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从珠江啤酒集团获悉，错流膜过滤取代硅藻土过滤技术在珠啤研究成功。该技术是我国乃至亚洲啤酒酿造技术的重大突破，使我国啤酒酿造技术首次与国际同步。
珠啤成功研制错流膜过滤技术
【摘 要】
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从珠江啤酒集团获悉，错流膜过滤取代硅藻土过滤技术在珠啤研究成功。该技术是我国乃至亚洲啤酒酿造技术的重大突破，使我国啤酒酿造技术首次与国际同步。
【出 处】
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食品与发酵工业
【发表日期】
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2006年6期
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