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近段时间,“酸性体质”、“碱性体质”等词频频出现在公众视野中。很多媒体把它们和亚健康、胃肠道疾病甚至癌症联系起来,说体质“变酸”是百病之源,宣称“70%的中国人是酸性体质”、“85%癌症病患属于酸性体质”。一时间,“酸性体质”引起不少人的恐慌和担忧,大家纷纷寻找趋“碱”的途径。那么,人体的酸碱度到底是怎么回事?“弃酸保碱”是不是就真的能治病呢?