【摘 要】
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在青岛海峡两岸名厨交流会上，台湾圆山大饭店中餐厨师长刘少文先生制作的几款菜肴，清新淡雅，不饰雕琢，给与会者留下了很深的印象。刘先生所在的台湾圆山大饭店金龙餐厅1992年荣获
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在青岛海峡两岸名厨交流会上，台湾圆山大饭店中餐厨师长刘少文先生制作的几款菜肴，清新淡雅，不饰雕琢，给与会者留下了很深的印象。刘先生所在的台湾圆山大饭店金龙餐厅1992年荣获由美国运通会员选拔的“十大优良餐厅”第一名。由于刘先生不善言谈，记者相约了几次才约到刘
At the chefs exchange conference held across the Taiwan Strait, several dishes made by Mr. Liu Shao-wen, head chef of Taiwan Grand Hotel, were fresh and elegant. They were not decorated with ornaments and left a deep impression on the participants. The Dragon Restaurant in Taiwan where Mr. Liu was located The Golden Dragon Restaurant won the first place in 1992 for the “Top Ten Restaurants” selected by American Express members. Due to Mr. Liu’s poor talk, the reporter met a few times before about to Liu
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1960年,日本左翼社会党委员长浅昭稻次郎在东京日比谷公堂演讲时,被十七岁的右翼分子山口二矢刺杀身亡。次年,大江健三郎以山口二矢为原型创作了《十七岁》及其姊妹篇《政治
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我们的下意识中常常藏有这样一个田园般的梦幻,我们乘坐火车作横跨大陆的长途旅行,沉醉于窗外高速公路上如梭的车流,孩子们在路口招手致意,奶牛在远远的山脚下吃草,发电厂冒
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注：食谱中的用量是一位幼儿在园一餐两点的量。说明：夏季天气炎热，幼儿活动后出汗多，消耗大，食欲减退，为此，我园根据季节及幼儿生长发育的需要和消化特点来制定本周食谱。我们首先注
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脆肚，是将新鲜猪肚洗净，经切条、碱腌、涨发、水漂、嫩化等工序制成。脆肚人馔，因肚质脆嫩、洁白爽口而深受食客喜爱。笔者根据自己的实践经验试制了几款脆肚肴，现介绍给广大读者
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