【摘 要】
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目的：以甘肃榆中产紫花苜蓿为原料,研究苜蓿黄酮的提取工艺,并对不同采摘时间苜蓿中的黄酮含量进行对比。方法：在单因素试验基础上,根据Box-Behnken design（BBD）试验设计原理,选
【机 构】
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西北民族大学,中国石油天然气股份有限公司兰州化工研究中心,兰州理工大学石油化工学院
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目的：以甘肃榆中产紫花苜蓿为原料,研究苜蓿黄酮的提取工艺,并对不同采摘时间苜蓿中的黄酮含量进行对比。方法：在单因素试验基础上,根据Box-Behnken design（BBD）试验设计原理,选取乙醇浓度、料液比和提取时间三因素三水平进行响应面试验,建立黄酮提取率的二次回归方程,确定提取工艺的优化组合条件。结果：苜蓿黄酮提取工艺最佳条件为乙醇浓度68%,料液比1∶35（g/mL）,提取时间60分钟。该条件下黄酮提取率预测值为1.7707mg/g,验证值为1.7643mg/g。不同采摘期苜蓿以5月10日采摘黄
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