化学实验如何提高课堂教学效率

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  【摘要】化学是一门以实验为基础的科学,在教学中发挥化学实验的魅力,有利于激发学生的学习兴趣,突破教学重难点,引导学生进行探究式学习。
  【关键词】化学教学 课堂实验 二氧化碳的性质
  【中图分类号】G633.8 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089(2018) 18-0095-01
  化学是一门以实验为基础的科学,所有的化学知识,包括化学理论、概念和定律,都是在实验的基础上得出结论的,化学课堂实验是化学教学中的重要组成部分,是师生交流、互动的最佳平台。通过课堂实验的教学可以更好地调动学生的学习动力,培养学生的观察能力、动手能力、分析能力和严谨的科学态度等,对学生今后进行科学实验和技术革新有重要的基础作用[1]。针对课堂实验这个话题,笔者想结合第六单元《碳和碳的氧化物<课题3二氧化碳和一氧化碳>第1课时》的教学谈谈个人的一些感悟。
  一、对课堂教学的几点思考
  1.利用课堂实验激发学生兴趣
  化学实验生动直观、新奇有趣,从而激发学生对知识产生浓厚兴趣。此外,妙趣横生的实验让学生思索,回味,使学到的知识更加深刻,牢固。
  如倾倒二氧化碳实验中,笔者事先找了两位平时表现活泼大方的学生,让他们提前录制了实验微视频,在课中,当微视频播放时,学生都感到很惊喜,没想到是平时很熟悉的同学在做实验,引起了他们极大的兴趣,也活跃了课堂气氛,调动了课堂积极性,为后面让学生总结实验结论做了铺垫。
  又如笔者演示实验二氧化碳与水的反应,参照的是教材上实验6-5,笔者事先在制作纸花时,尝试了多种类型的纸进行染色,以期达到最直观的效果,最后发现用滤纸染色效果更好,并且用滤纸包裹在硬纸板的外面,这样比纸花更立体,便于学生观察。课中,学生看到湿润的紫色纸花在二氧化碳中逐渐变红,都发出了惊喜的感叹,在这样的教学氛围中,学生的注意力和思维都达到高度的活跃状态,教学效果良好。
  2.利用课堂实验突破教学重难点
  实验有利于加深学生的感性认识,进一步强化理性认识,有利于突破教学重难点。如笔者演示实验二氧化碳与水的反应,目的是让学生探究是什么原因导致石蕊变红,二氧化碳与水的反应是这节课的重难点,为了让学生更容易理解这个知识点,笔者通过提示,引导,让学生自己设计实验得出二氧化碳与水反应生成酸性物质的结论,从而突破重难点。首先,在课堂上把学生分成若干个实验小组,并提出问题:二氧化碳是否能溶于水,引导学生分组完成教材实验6-4,学生做完实验很快观察到塑料瓶变瘪,得出二氧化碳能溶于水的结论。笔者引导学生思考如何证明实验中二氧化碳与水发生了反应,学生将实验台上的紫色石蕊溶液加入变瘪的塑料瓶中发现溶液变红,笔者告知学生石蕊的性质,并且演示稀醋酸使石蕊变红的实验,让学生清楚酸性物质可以使石蕊变红。笔者此时提出疑问:是什么使塑料瓶里的溶液變红?学生们自由讨论,并得出三种假设:二氧化碳,水,CO2与水反应生成的新物质。有学生提出质疑,认为水不会使石蕊变红,因为石蕊溶液是紫色的。笔者现场表扬这位学生:你真聪明,回答完全正确。此时笔者演示对比试验,将干燥的紫色纸板和湿润的紫色纸板分别放入两瓶二氧化碳中,学生观察到非常明显的实验现象:只有湿润的紫色纸板变红了。此时学生很自然的就得出了二氧化碳与水反应了这个结论。这类实验的课堂操作不仅有效突破重难点,而且激发学生思考问题,带给他们解决问题的乐趣,教学效果好。
  3.利用课堂实验加强自主探究能力
  探究学习是学生用以获取知识和技能、领悟科学的思想观念、体验和了解科学探究的过程和方法而进行的各种活动[2]。学生可以在实验过程中可以收集解决问题的证据,还可以用实验来检验探究结论的合理性,并从中体验科学家探究的过程和方法,获得科学探究的乐趣和成功的喜悦。
  如倾倒二氧化碳实验中,学生按照教材上的实验方法录制视频时,实验成功率不高,两位学生经过讨论认为可能是由于烧杯内温度过高,导致很难倒入二氧化碳,笔者鼓励他们可以想办法改进实验,其中一位学生提出可以在烧杯内放置一个短颈漏斗,将二氧化碳从漏斗中倒入,尝试之后果然发现燃烧的蜡烛自下而上逐渐熄灭了。化学实验现象有不确定性。在实验中可能会出现与课本上不符的现象,此时教师不能草草了之,应鼓励学生自己去思考并及时分析异常的原因,在分析原因的过程中锻炼逻辑思维,抓住现象背后的本质,抓住知识点的核心。
  又如验证二氧化碳与水反应的实验中,笔者让学生自行选择实验台上的试剂自主实验,很多学生都选择加入紫色石蕊溶液,当他们发现自己选对了会觉得很兴奋,此时笔者再介绍石蕊的性质时,效果较好。又如石灰水和二氧化碳的反应实验中,笔者拿出一瓶雪碧,提问学生如何证明冒出的气泡是二氧化碳,学生经过自由讨论后,一位同学自告奋勇上来演示,将雪碧瓶口接一根导管,导管另一头放入澄清石灰水中,摇晃瓶身,观察到澄清石灰水变浑浊,此时很自然地学生清楚的知道了石灰水与二氧化碳的反应。
  二、结语
  综上所述,进行课堂实验是化学课堂教学中最常用的教学辅助手段,也是一种非常有效的直观教学方法。教师要善于挖掘实验素材,针对实验的每一个环节,认真设计好演示实验的教学,充分利用化学学科是一门实验性学科的特色,发挥课堂实验的魅力,有利于激发学生的学习兴趣,突破教学重难点,引导学生进行探究式学习,课堂效率和教学效果从而得到有效提升。
  参考文献:
  [1]邓湘.化学实验教学中学生思维的培养[J].新课程研究,2009(161):828.
  [2]蔡亚萍.中学化学实验设计与教学论[M].杭州:浙江教育出版社,2005:10.
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