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中国"药食同源"的思想源远流长,随着国家对中医药产业的日益重视,伴随中医药产业走向世界,药食同源观点必将被世界所接受与认可。综述了药食同源文化来源、应用现状和发展前景,总结了药食同源品种的质量标准、检测方法、企业状况和中药监管法律法规等环节的现状及面临问题,提出"采用多种检测方法、完善质量标准、重视科研创新和加强监督管理"等多方面监管措施,以推进药食同源产业的健康发展。