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紫砂壶的制作繁而精细，造型质朴素雅，色泽古拙庄重，如古今铁。尤以宜兴紫砂壶最为著称，因其优良的实用性，长期以来备受人们的喜爱。早在明清的文献中就有记载，由于紫砂泥的特性，所以紫砂壶传热较慢，不会烫手，还具有较好的保温性能。用以泡茶能发出茶叶的色、香、味、并且既不夺香，又煮熟汤气，而且还有“越宿不馊”的说法。