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Relationship between Ethanol and 2-phenylethanol Stress Tolerance and Fatty Acid Compositions of Sac
【机 构】
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DepartmentofPhysiologyofIndustrialMicroorganisms
【出 处】
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食品科学与工程：英文版（2159-5828）
【发表日期】
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2013年2期
【基金项目】
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AcknowledgmentsThe authors thank A. Ostapchuk, Ph.D., and V. Klochko, Ph.D., for help with the GC/MS analysis in the Laboratory of Biological Polymeric Compounds, Zabolotny Institute of Microbiology a
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