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本文简要介绍了果蔬芳香物质的研究概况，并着重介绍了研究果蔬芳香物质的步骤以及各步中所采取的技术方法。关键词
果蔬芳香物质的研究方法
【摘 要】
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本文简要介绍了果蔬芳香物质的研究概况，并着重介绍了研究果蔬芳香物质的步骤以及各步中所采取的技术方法。关键词
【机 构】
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山东农业大学基础部,山东农业大学食科系
【出 处】
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山东农业大学学报
【发表日期】
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1996年02期
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