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锌是人体必需微量元素之一,成人体内含锌量约为2～3克,成人每日需锌15～20毫克.锌在体内与80多种酶的活性有关,故缺锌必然会引起机体代谢紊乱,影响人体的健康.
富锌食物与人体健康
【摘 要】
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锌是人体必需微量元素之一,成人体内含锌量约为2～3克,成人每日需锌15～20毫克.锌在体内与80多种酶的活性有关,故缺锌必然会引起机体代谢紊乱,影响人体的健康.
【机 构】
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苏州大学医学院215007
【出 处】
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家庭医学
【发表日期】
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2004年17期
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