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本文针对现代食品行业的现状和发展需求，分析了食品安全检测技术实验课程教学改革的意义，在此基础上提出了凝练实验教学内容、多元化实验教学手段、建立合理的教学模式、实现实验教学训练与科研有效接轨及建立有效的全过程评价体系等初步探索性的建议。
《食品安全检测技术》实验课程改革初探
【摘 要】
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本文针对现代食品行业的现状和发展需求，分析了食品安全检测技术实验课程教学改革的意义，在此基础上提出了凝练实验教学内容、多元化实验教学手段、建立合理的教学模式、实现实
【机 构】
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西南民族大学生命科学与技术学院
【出 处】
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广东化工
【发表日期】
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2018年8期
【基金项目】
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西南民族大学教育教学研究与改革项目资助(2017QN16)
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