巧妇锦囊
　　
　　怎样炒茄子不费油
　　方法一：
　　1.先将切好的茄子用盐拌匀腌15分钟，然后挤去渗出的水。
　　2.炒时不要加水，反复煸炒至茄子变软，然后再加入各种调料，这样炒出来的茄子既少油又可口。
　　方法二：
　　1.先用一勺淀粉和一大碗水调匀成较稀的淀粉水。
　　2.把切好的茄子放入淀粉水中浸泡，稍浸片刻即可捞起。
　　3.先用大火炸茄子，待泛黄后马上改用中火，防止外焦内硬，这样既不费油，又色香味俱全。
　　倪早菊摘自《采风报》
　　
　　废旧雨伞巧做晾衣架
　　首先把伞骨打开挂起来，然后用曲别针穿在伞骨的小孔中，再把夹子挂在曲别针上。伞骨上有很多孔，都可以采用这种方法把夹子挂上去。如此一来，一个晾晒衣物的架子就做好了，此衣架不仅可以晾晒袜子，还可晾鞋子。把伞架的外端弯回来，放到鞋的里面，依靠伞架的弹性，就把鞋支撑住了，这样洗过的鞋水分很容易被控干。
　　蓉蓉摘自《卫生与生活》报
　　
　　不良习惯造成数码相机短命
　　1.是否系了安全带相机包装盒中可看到背带或者腕带。很多消费者对这个小物件不以为然。但是当意外发生时，正是这些背带和腕带挽救了相机。
　　2.更换CF卡时别用力过猛现在大多数单反相机使用的都是CF卡，CF卡使用的都是插针式卡槽设计。在插拔CF卡的时候，用力过猛、弄错正反面以及角度偏差，都有可能将存储卡插槽里的针脚损坏。
　　3.屁股也会惹祸外出携带卡片机的时候，很多人习惯插在屁股兜里，这很容易损坏卡片，所以，一定要放在具有一定防护能力的相机包内。
　　风儿摘自《伴侣》
　　
　　如何买到放心纸
　　1.购买知名厂家的产品。因为只有最先进的生产设备才能满足450℃瞬间高温这一要求。
　　2.到正规超市购买。那里的商品有正规的进货渠道，卫生条件也比较好，可以避免纸类产品在运输和存放的过程中受到二次污染。
　　3.“白”不是选纸的标准。优质的生活用纸以原生木桨为材料制成，不含任何添加剂，呈自然的象牙白色；而添加了荧光剂的劣质生活用纸则会在自然光线下呈“惨白”色。
　　4.比较韧性强度。优质纸品韧性好、拉力大、用手揉不会掉纸屑纸粉。
　　5.保质期也很重要。生活用纸也有保质期（通常为3年）。
　　陈昌喜摘自《生活百科》报
　　
　　皮鞋裂痕巧弥合
　　鞋放久了难免会出现裂纹和裂口，先用石蜡填入裂纹和裂口内，然后用熨斗熨，熨时温度不能过高，时间不宜过长，防止把皮革熨焦。
　　熨平后，再擦上同颜色的鞋油即可，如果黑色皮鞋鞋面上有了小裂纹，可将鸡蛋清倒在砚台内研磨成深浓的黑汁，用毛笔蘸着涂抹在皮面裂纹处，晾干后裂痕就自动弥合了，再擦上鞋油，就会焕然一新。
　　小华摘自《家庭主妇报》