蓝莓多酚对巨噬细胞中iNOS、COX-2基因表达的影响

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：guaiguaikeleo

【摘要】

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RAW264.7巨噬细胞被脂多糖预刺激后,添加从蓝莓中分离制备的不同质量浓度的可萃取多酚(extractable polyphenols,EPP)和不可萃取多酚(non-extractable polyphenols,NEPP),培

【作者】

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韩彩静程安玮陈相艳王文亮谢春阳

【机构】

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山东省农业科学院农产品研究所,吉林农业大学食品科学与工程学院

【出处】

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食品科学

【发表日期】

：

2014年19期

【关键词】

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蓝莓多酚巨噬细胞一氧化氮合酶环氧合酶基因表达 blueberry polyphenols macrophages iNOS COX-2 gene

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RAW264.7巨噬细胞被脂多糖预刺激后,添加从蓝莓中分离制备的不同质量浓度的可萃取多酚(extractable polyphenols,EPP)和不可萃取多酚(non-extractable polyphenols,NEPP),培养不同的时间,研究不同质量浓度及培养时间对诱导型一氧化氮合酶(inducible nitric oxide synthase,iNOS)、环氧合酶(cyclooxygenase-2,COX-2)基因相对表达量的影响。结果表明:从蓝莓中分离的EPP和NEPP均能抑制iNOS、CO

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