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果蔬品质改良剂含有丰富的有机质、氨基酸、有机态钾及螯合态磷、钙、镁、硼、锌等元素,不含激素物质.经农业部肥料质量监督检验测试中心检验,有机质含量16%,全氮2.97%,全磷(P2O5)9.57%,全钾(K2O)13.52%,pH 8.4.本试验以西瓜为试材,研究果蔬品质风味改良剂对改善西瓜果实品质、提高产量的作用,为在生产上推广应用提供依据.