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摘 要：介绍了西芹新品种“赛莹”的选育过程，通过品比试验和生产试验表明，该品种叶肉厚，有效叶数11片，平均产量为120 t· hm-2，适宜天津及周边地区秋延后及越冬保护地栽培。
关键词：保护地；西芹；品种；选育
中图分类号：S636.3 文献标识码：A DOI编码：10.3969/j.issn.1006－6500.2012.03.031
Breeding of High-grade Celery ‘Saiying’ for Protected Culture
WANG Wu-tai1,2, WU Feng2, GAO Guo-xun1,2, LIU Hui-jing1,2
(1. Tianjin Vegetable Research Center, Tianjin 300384, China; 2.Tianjin Kernel Vegetable Research Institute, Tianjin 300384, China)
Ａｂｓｔｒａｃｔ: Introduced the breeding process of a new variety ‘Saiying’. Varietal yield test and production test showed that the variety with thick mesophyll and eleven effective leaves was suitable for protected culture. The yield was over 120 t·hm-2. It could be cultivated in Tianjin and surrounding cities.
Key words: protected culture;celery;new variety;breeding
芹菜含有丰富的营养成分，口感脆嫩并具有清淡的香味，由于具有降血压，治疗糖尿病、痛风、冠心病等作用[1-2]，而被誉为保健蔬菜，受到种植者和消费者的喜爱。芹菜是世界卫生组织（WHO）2003年向全球各国推荐的13种最佳蔬菜之一[3]。 据农业部统计，近几年我国芹菜栽培面积已经增加到50万hm2以上，约占蔬菜总栽培面积的3%[4]，成为我国七大重点蔬菜种类之一。
近年来，天津市积极引导农民大力发展高标准设施农业，从2007年开始，每年安排5 000万元资金扶持设施农业发展，2012年，设施农业栽培面积已达4万hm2[5]。大株型西芹品种作为优质、高档蔬菜，不仅国内市场需求在加大，也是我国出口创汇蔬菜品种之一[6]，种植效益显著，同时也是天津市设施农业越冬种植的一个极佳的茬口选择。国内优质大株型西芹种子主要通过进口获得,价格昂贵，货源不足，因此，我们根据市场需求选育出了大株型西芹新品种“赛莹”。
1 选育过程
2007年收集国内外芹菜种质资源共计76份，通过资源整理、田间栽培、生物学性状调查发现，引自美国的“San Diego” [7]性状表现突出，但不稳定，植株高矮和叶片大小不一致，叶柄厚薄存在差异。经过连续单株自交、分离，保持优势基因，去除不良基因，最终筛选得到性状稳定、品质佳、商品性好的新品系材料1-08（芹菜-015-B7-5-3-1-2）。2008年至2010年进行品比试验、区域试验和生产示范，3年平均单位面积产量为120 t·hm-2，比对照品种“法国西芹”高10.2%。2010年11月通过天津市农作物品种审定委员会审议登记，定名为“赛莹”。
2 选育结果
2.1 品比试验
以法国西芹为对照，田间随机排列，重复3次，定植株距为30 cm，行距为35 cm，试验结果（表1）表明：“赛莹”株高、单株质量、叶片数、产量与“法国西芹”差异显著，优势明显。但大叶片第一节比例与“法国西芹”比较存在不足。
2.2 品种区域和生产试验
2009年至2011年在天津市西青区、武清区和宝坻區进行区域生产试验，以法国西芹为对照，试验结果表明（表2）， “赛莹”3年产量达到了120 t·hm-2，法国西芹产量为95.8 t·hm-2，比“法国西芹”增产28.6%，丰产优势显著。
3 特征特性
植株紧凑直立，叶片绿色，适宜栽培密度9.5万株· hm-2 [8]，单株质量1.3 kg，平均株高77 cm，叶柄横断面实心、近圆形，第一节比例55%，叶柄肉厚约1.2 cm，叶柄数11个，分蘖很少，叶柄脆嫩，叶片较大，平均产量为120 t·hm-2。
4 适宜种植区域
适宜天津及周边地区秋延后及越冬保护地栽培。
5 栽培技术要点
5.1 育 苗
该品种一般情况下8月中下旬─9月上旬播种，播种后用稻草、报纸或遮阳网遮荫、保墒，苗期水分不可过多，防止徒长和猝倒病发生。2片叶时第2次间苗，苗距1～1.5 cm左右，4片叶时第3次间苗，苗距保持3～5 cm。当苗高10～15 cm，5～6叶时即可定植。
5.2 定 植
大小苗分级定植，栽植深度以不露根、不埋心为好。定植后浇透水，水流要缓，防止冲苗，栽培适合密度9.5万株· hm-2左右。定植后为促进缓苗，要保持土壤湿润。缓苗后要及时中耕，加速新根和新叶的分化。中耕两次后，新叶旺盛生长时可施1次提苗肥。畦内要保持湿润，12月中下旬要增加保温设施，加盖草苫。越冬芹菜由于温度较低，前期生长较慢，以蹲苗为主。1月中下旬左右，随着气温的回升，芹菜生长迅速， 3月底芹菜由营养生长向生殖生长转化，4月上旬，开始陆续抽薹，所以需要根据气候及植株生长情况及时收获，防止抽薹，影响商品性。
5.3 病虫害防治
越冬芹菜在早春天气转暖时易发生软腐病和菌核病，地面潮湿时发病严重，有时与冻害混合发生。芹菜的虫害主要是蚜虫、潜叶蝇、菜青虫等，多在秋延后时期为害芹菜，生产上防治的药剂很多，可根据药效选择使用，一般定植后即喷药防治，不要使虫害蔓延。
参考文献：
[1] 朱德蔚.中国蔬菜品种志[M].第一版.北京:中国农业出版社,2001:758.
[2] 吕桂菊. 芹菜栽培与管理[J]. 内蒙古农业科技，2007（3）：99.
[3] 传华. 红甜菜新品开发前景看好[J].中国果菜,2006 (4) :48.
[4] 农业部. 2004年全国各地蔬菜播种面积和产量[M].中国蔬菜，2006（1）：43-44.
[5] 何会文.60万亩设施农业丰富“菜篮子”本市主要蔬菜自给率超九成[EB/OL].(2012-4-18)[2012-05-06]. http://epaper.tianjinwe.com/tjrb/tjrb/2012-04/18/content_6652358.
htm.
[6] 赵振林, 栗占芳. 大棵西芹栽培技术[J].河北农业科技，2004(1):13.
[7] 张志轩,谷廷泽，王海英，等. 高产大株型西芹新品种圣地亚哥[J].长江蔬菜，2006（9）：10.
[8] 吴锋,王武台，刘慧静，等. 保护地西芹新品种赛莹种植密度试验[J].天津农业科学,2010 ,16 (5):136.
收稿日期：2012-05-22；修订日期：2012-05-29
基金项目：国家农业科技成果转化资金项目（2011GB2A100004）；天津市农业科技成果转化与推广项目（201101011）
作者简介：王武台（1966-），男，天津人，副研究员，主要从事芹菜、胡萝卜育种及种子储藏加工研究。
关键词：保护地；西芹；品种；选育
中图分类号：S636.3 文献标识码：A DOI编码：10.3969/j.issn.1006－6500.2012.03.031
Breeding of High-grade Celery ‘Saiying’ for Protected Culture
WANG Wu-tai1,2, WU Feng2, GAO Guo-xun1,2, LIU Hui-jing1,2
(1. Tianjin Vegetable Research Center, Tianjin 300384, China; 2.Tianjin Kernel Vegetable Research Institute, Tianjin 300384, China)
Ａｂｓｔｒａｃｔ: Introduced the breeding process of a new variety ‘Saiying’. Varietal yield test and production test showed that the variety with thick mesophyll and eleven effective leaves was suitable for protected culture. The yield was over 120 t·hm-2. It could be cultivated in Tianjin and surrounding cities.
Key words: protected culture;celery;new variety;breeding
芹菜含有丰富的营养成分，口感脆嫩并具有清淡的香味，由于具有降血压，治疗糖尿病、痛风、冠心病等作用[1-2]，而被誉为保健蔬菜，受到种植者和消费者的喜爱。芹菜是世界卫生组织（WHO）2003年向全球各国推荐的13种最佳蔬菜之一[3]。 据农业部统计，近几年我国芹菜栽培面积已经增加到50万hm2以上，约占蔬菜总栽培面积的3%[4]，成为我国七大重点蔬菜种类之一。
近年来，天津市积极引导农民大力发展高标准设施农业，从2007年开始，每年安排5 000万元资金扶持设施农业发展，2012年，设施农业栽培面积已达4万hm2[5]。大株型西芹品种作为优质、高档蔬菜，不仅国内市场需求在加大，也是我国出口创汇蔬菜品种之一[6]，种植效益显著，同时也是天津市设施农业越冬种植的一个极佳的茬口选择。国内优质大株型西芹种子主要通过进口获得,价格昂贵，货源不足，因此，我们根据市场需求选育出了大株型西芹新品种“赛莹”。
1 选育过程
2007年收集国内外芹菜种质资源共计76份，通过资源整理、田间栽培、生物学性状调查发现，引自美国的“San Diego” [7]性状表现突出，但不稳定，植株高矮和叶片大小不一致，叶柄厚薄存在差异。经过连续单株自交、分离，保持优势基因，去除不良基因，最终筛选得到性状稳定、品质佳、商品性好的新品系材料1-08（芹菜-015-B7-5-3-1-2）。2008年至2010年进行品比试验、区域试验和生产示范，3年平均单位面积产量为120 t·hm-2，比对照品种“法国西芹”高10.2%。2010年11月通过天津市农作物品种审定委员会审议登记，定名为“赛莹”。
2 选育结果
2.1 品比试验
以法国西芹为对照，田间随机排列，重复3次，定植株距为30 cm，行距为35 cm，试验结果（表1）表明：“赛莹”株高、单株质量、叶片数、产量与“法国西芹”差异显著，优势明显。但大叶片第一节比例与“法国西芹”比较存在不足。
2.2 品种区域和生产试验
2009年至2011年在天津市西青区、武清区和宝坻區进行区域生产试验，以法国西芹为对照，试验结果表明（表2）， “赛莹”3年产量达到了120 t·hm-2，法国西芹产量为95.8 t·hm-2，比“法国西芹”增产28.6%，丰产优势显著。
3 特征特性
植株紧凑直立，叶片绿色，适宜栽培密度9.5万株· hm-2 [8]，单株质量1.3 kg，平均株高77 cm，叶柄横断面实心、近圆形，第一节比例55%，叶柄肉厚约1.2 cm，叶柄数11个，分蘖很少，叶柄脆嫩，叶片较大，平均产量为120 t·hm-2。
4 适宜种植区域
适宜天津及周边地区秋延后及越冬保护地栽培。
5 栽培技术要点
5.1 育 苗
该品种一般情况下8月中下旬─9月上旬播种，播种后用稻草、报纸或遮阳网遮荫、保墒，苗期水分不可过多，防止徒长和猝倒病发生。2片叶时第2次间苗，苗距1～1.5 cm左右，4片叶时第3次间苗，苗距保持3～5 cm。当苗高10～15 cm，5～6叶时即可定植。
5.2 定 植
大小苗分级定植，栽植深度以不露根、不埋心为好。定植后浇透水，水流要缓，防止冲苗，栽培适合密度9.5万株· hm-2左右。定植后为促进缓苗，要保持土壤湿润。缓苗后要及时中耕，加速新根和新叶的分化。中耕两次后，新叶旺盛生长时可施1次提苗肥。畦内要保持湿润，12月中下旬要增加保温设施，加盖草苫。越冬芹菜由于温度较低，前期生长较慢，以蹲苗为主。1月中下旬左右，随着气温的回升，芹菜生长迅速， 3月底芹菜由营养生长向生殖生长转化，4月上旬，开始陆续抽薹，所以需要根据气候及植株生长情况及时收获，防止抽薹，影响商品性。
5.3 病虫害防治
越冬芹菜在早春天气转暖时易发生软腐病和菌核病，地面潮湿时发病严重，有时与冻害混合发生。芹菜的虫害主要是蚜虫、潜叶蝇、菜青虫等，多在秋延后时期为害芹菜，生产上防治的药剂很多，可根据药效选择使用，一般定植后即喷药防治，不要使虫害蔓延。
参考文献：
[1] 朱德蔚.中国蔬菜品种志[M].第一版.北京:中国农业出版社,2001:758.
[2] 吕桂菊. 芹菜栽培与管理[J]. 内蒙古农业科技，2007（3）：99.
[3] 传华. 红甜菜新品开发前景看好[J].中国果菜,2006 (4) :48.
[4] 农业部. 2004年全国各地蔬菜播种面积和产量[M].中国蔬菜，2006（1）：43-44.
[5] 何会文.60万亩设施农业丰富“菜篮子”本市主要蔬菜自给率超九成[EB/OL].(2012-4-18)[2012-05-06]. http://epaper.tianjinwe.com/tjrb/tjrb/2012-04/18/content_6652358.
htm.
[6] 赵振林, 栗占芳. 大棵西芹栽培技术[J].河北农业科技，2004(1):13.
[7] 张志轩,谷廷泽，王海英，等. 高产大株型西芹新品种圣地亚哥[J].长江蔬菜，2006（9）：10.
[8] 吴锋,王武台，刘慧静，等. 保护地西芹新品种赛莹种植密度试验[J].天津农业科学,2010 ,16 (5):136.
收稿日期：2012-05-22；修订日期：2012-05-29
基金项目：国家农业科技成果转化资金项目（2011GB2A100004）；天津市农业科技成果转化与推广项目（201101011）
作者简介：王武台（1966-），男，天津人，副研究员，主要从事芹菜、胡萝卜育种及种子储藏加工研究。