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摘 要：该文分析了东至县山区小麦生产中存在的主要问题，针对存在的主要问题提出相应的对策建议，以供生态相类似地区实际生产参考，提高小麦产量及品质。
关键词：小麦生产；问题；对策；东至县山区
中图分类号 S512.1 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2018）17-0024-02
随着农村土地承包流转、确权制度的实施，东至县山区农村土地如今基本上都是种植大户承包生产，农作物种植制度基本仍然以稻-麦、稻-油为主。2013—2017年东至县小麦播种面积在3613～3695hm2，平均单产为2850～2985kg/hm2，但由于小麦生产中存在着一些问题，导致小麦的产量及品质不高。本文存在的主要问题及其高产栽培技术，以供生态相类似地区小麦生产参考。
1 存在的主要问题
1.1 缺乏高素质的中壮年劳动力，机械化程度不高 随着山区农村劳动力的转移外流到城市中，导致农村严重缺乏中壮年劳动力，剩下在农村从事农业生产的许多劳动力年龄普遍老大，水平和素质都不太高，接受更新知识能力不强；加上山区田块分布高低差大、层次多，能完全用机械化操作替代劳动力，导致发展不平衡不充分的问题突出，发展质量和效益不高。
1.2 病虫草害及水肥管理粗放，措施不到位 因田间地力差异和每年季节气候的不同变化，田间病虫草害及水肥管理措施粗放化、管理不到位的现象依旧存在，主要表现在以下几方面：
1.2.1 品种选择不合理 农户对品种选择单一性较强，优质抗病高产适宜品种更新慢。
1.2.2 播期过迟，用种量过多 茬口未安排好，前茬水稻收割太迟延误了小麦播种，播种过迟现象较多，导致用种量过大，成本上升，加上后期温度过低，除草推迟，效果明显下降，草害加重；密度过高导致纹枯病等病虫害明显加重。
1.2.3 病虫草害防除不及时到位 稻茬麦田主要以看麦娘、牛繁缕、猪殃殃、菵草为主，前期杂草发生在低温、少雨时期，杂草出苗时间参差不齐，出现冬前和春季2个发生高峰，造成防治难度加大。苗前一般农户均不进行封闭除草，苗后大部分农户为省工一般仅进行冬前1次除草，有的农户时间把握不及时，防治过迟，温度过低致使除草效果不佳，产生药害；有的冬前未进行除草仅开春拔节前除草1次，同时许多农户除草剂选用不当，除草效果欠佳。一般春季，当地气候雨水偏多，多雾，特别有利于赤霉病大发生。赤霉病发生面积广、流行频率高，是长江流域的重要病害，加上白粉病和锈病的发生面积扩大，因多菌灵、粉锈灵等杀菌剂长期使用，造成病菌产生抗药性，导致防治效果大幅下降。
1.2.4 水肥管理不够科学合理 许多农户受重稻轻麦思想影响，加上小麦产值不高，从节本方面考虑，重氮肥轻磷钾肥、重无机肥轻有机肥，基肥施用不足，尤其是有机肥料施用很少，还有追肥不足或者追肥不及时甚至有的少数根本不追肥，氮肥偏施及“一炮轰”，结果得不偿失，导致产量及品质低。
1.2.5 收割时间掌握不准 因天气、劳动力不足等因素影响，许多农户掌握不好收割最佳时间。收割过早，籽粒成熟度不够，粒重低；若收获过迟，粒重下降，还会出现断穗、落粒现象，影响产量。
2 对策建议
2.1 合理选用品种 受当地的气候条件影响，一般选用春性品种为主，如浩麦一号、扬麦158、宁麦13、扬麦13（弱筋）、扬麦20、镇麦9号等。
2.2 适期播种 尽量安排好前茬，选择10月底至11月初播种为佳。
2.3 加强肥水管理，科学施肥 依据国家农业农村部、省农委及当地农业部门农业专家组提供的配方施肥关键技术要点，因地制宜，在当地农业技术人员的指导下，选好施足优质品牌配方肥如45%司尔特、红四方、沃夫特小麦配方肥等，采用以产量定施肥量方法，合理施用，预防倒伏。施足基肥，多施有机肥，做好合理灌溉抗旱抗寒防冻，清好“三沟”，培育壮苗，促大穗，增加有效穗数及千粒重。
2.4 及时搞好病虫草害综合防治 主要防治好纹枯病、锈病、白粉病，重中之重是综合防治好小麦赤霉病。小麦赤霉病是一种世界各地均有发生的流行性病害。多发生在穗期多雨、气候潮湿地区，其中长江中下游冬麦区发生最严重[1]。迫切需要使用新型杀菌剂。经试验示范，发现25%氰烯菌酯悬浮剂及48%氰烯·戊唑醇悬浮剂、美金子、咪鲜胺+戊唑醇、咪鲜胺+三唑酮等药剂防治效果均较佳，建议轮换施用。同时把握好抽穗至扬花期关键时期，看好天气及时开展防治，第1次施药选在齐穗到初花期（扬花5%～10%），隔5～7d后再连续防治1～2次，尤其是早春温度15～25℃适宜时，低洼、潮湿、排水不良、过量施用氮肥的田块必须重防，在防治病害的同时加入磷酸二氢钾，以促进麦苗健壮生长、提高小麦自身免疫能力，从而提高产量。
对于草害，稻茬麦田一般用25%绿麦隆可湿性粉剂4000g+48%氟乐灵乳油1500mL/hm2于播后苗前或播前兑水600kg喷施，苗后一般用20%氯氟吡氧乙酸（使它隆）乳油750mL+6.9%骠马乳油750mL效果较好，绿磺隆和甲磺隆应用效果也不错，但由于残效期长，易导致下茬作物危害[2]，在控制好使用量和时间、范围的情况下可以交叉施用，建议进行冬前及早春2次除草，提倡采取统防统治，积极推广应用无人机或植保机防治病虫害。
2.5 适时收割 尽量选在蜡熟末期收获，不易落粒的品种也可以在完熟期抢收，如因劳力、机具紧张、山区后期常有洪灾的应提前到蜡熟中期收获，比推迟收获可明显减少损失[3]。
2.6 健全服务体系，加快培育新型经营主体 发挥政策作用的效应，结合实施乡村振兴战略，重点发展乡村农业，按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总要求，加快推进农业农村现代化。确保粮食安全，发展多种形式适度规模经营，提高机械化耕种、无人机施药等机械化操作程度，积极发展农产品初加工储藏、烘干等设施建设。针对当前农村严重缺乏中壮年劳动力，积极培育新型农业经营主体，健全农业社会化服务体系，支持和鼓励农民就业创业，拓宽增收渠道，吸引外出能手回乡创业，尽力尽快在农村选培一些懂农业、爱农村、爱农民的新型“三农”工作者加快发展现代农业。
参考文献
[1]陈利峰，徐敬友.農业植物病理学[M].北京：中国农业出版社，2007.
[2]强胜.杂草学[M].北京：中国农业出版社，2009.
[3]杨文钰，屠乃美，郭文善，等.作物栽培学各论南方本[M].北京：中国农业出版社，2011. （责编：张宏民）
关键词：小麦生产；问题；对策；东至县山区
中图分类号 S512.1 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2018）17-0024-02
随着农村土地承包流转、确权制度的实施，东至县山区农村土地如今基本上都是种植大户承包生产，农作物种植制度基本仍然以稻-麦、稻-油为主。2013—2017年东至县小麦播种面积在3613～3695hm2，平均单产为2850～2985kg/hm2，但由于小麦生产中存在着一些问题，导致小麦的产量及品质不高。本文存在的主要问题及其高产栽培技术，以供生态相类似地区小麦生产参考。
1 存在的主要问题
1.1 缺乏高素质的中壮年劳动力，机械化程度不高 随着山区农村劳动力的转移外流到城市中，导致农村严重缺乏中壮年劳动力，剩下在农村从事农业生产的许多劳动力年龄普遍老大，水平和素质都不太高，接受更新知识能力不强；加上山区田块分布高低差大、层次多，能完全用机械化操作替代劳动力，导致发展不平衡不充分的问题突出，发展质量和效益不高。
1.2 病虫草害及水肥管理粗放，措施不到位 因田间地力差异和每年季节气候的不同变化，田间病虫草害及水肥管理措施粗放化、管理不到位的现象依旧存在，主要表现在以下几方面：
1.2.1 品种选择不合理 农户对品种选择单一性较强，优质抗病高产适宜品种更新慢。
1.2.2 播期过迟，用种量过多 茬口未安排好，前茬水稻收割太迟延误了小麦播种，播种过迟现象较多，导致用种量过大，成本上升，加上后期温度过低，除草推迟，效果明显下降，草害加重；密度过高导致纹枯病等病虫害明显加重。
1.2.3 病虫草害防除不及时到位 稻茬麦田主要以看麦娘、牛繁缕、猪殃殃、菵草为主，前期杂草发生在低温、少雨时期，杂草出苗时间参差不齐，出现冬前和春季2个发生高峰，造成防治难度加大。苗前一般农户均不进行封闭除草，苗后大部分农户为省工一般仅进行冬前1次除草，有的农户时间把握不及时，防治过迟，温度过低致使除草效果不佳，产生药害；有的冬前未进行除草仅开春拔节前除草1次，同时许多农户除草剂选用不当，除草效果欠佳。一般春季，当地气候雨水偏多，多雾，特别有利于赤霉病大发生。赤霉病发生面积广、流行频率高，是长江流域的重要病害，加上白粉病和锈病的发生面积扩大，因多菌灵、粉锈灵等杀菌剂长期使用，造成病菌产生抗药性，导致防治效果大幅下降。
1.2.4 水肥管理不够科学合理 许多农户受重稻轻麦思想影响，加上小麦产值不高，从节本方面考虑，重氮肥轻磷钾肥、重无机肥轻有机肥，基肥施用不足，尤其是有机肥料施用很少，还有追肥不足或者追肥不及时甚至有的少数根本不追肥，氮肥偏施及“一炮轰”，结果得不偿失，导致产量及品质低。
1.2.5 收割时间掌握不准 因天气、劳动力不足等因素影响，许多农户掌握不好收割最佳时间。收割过早，籽粒成熟度不够，粒重低；若收获过迟，粒重下降，还会出现断穗、落粒现象，影响产量。
2 对策建议
2.1 合理选用品种 受当地的气候条件影响，一般选用春性品种为主，如浩麦一号、扬麦158、宁麦13、扬麦13（弱筋）、扬麦20、镇麦9号等。
2.2 适期播种 尽量安排好前茬，选择10月底至11月初播种为佳。
2.3 加强肥水管理，科学施肥 依据国家农业农村部、省农委及当地农业部门农业专家组提供的配方施肥关键技术要点，因地制宜，在当地农业技术人员的指导下，选好施足优质品牌配方肥如45%司尔特、红四方、沃夫特小麦配方肥等，采用以产量定施肥量方法，合理施用，预防倒伏。施足基肥，多施有机肥，做好合理灌溉抗旱抗寒防冻，清好“三沟”，培育壮苗，促大穗，增加有效穗数及千粒重。
2.4 及时搞好病虫草害综合防治 主要防治好纹枯病、锈病、白粉病，重中之重是综合防治好小麦赤霉病。小麦赤霉病是一种世界各地均有发生的流行性病害。多发生在穗期多雨、气候潮湿地区，其中长江中下游冬麦区发生最严重[1]。迫切需要使用新型杀菌剂。经试验示范，发现25%氰烯菌酯悬浮剂及48%氰烯·戊唑醇悬浮剂、美金子、咪鲜胺+戊唑醇、咪鲜胺+三唑酮等药剂防治效果均较佳，建议轮换施用。同时把握好抽穗至扬花期关键时期，看好天气及时开展防治，第1次施药选在齐穗到初花期（扬花5%～10%），隔5～7d后再连续防治1～2次，尤其是早春温度15～25℃适宜时，低洼、潮湿、排水不良、过量施用氮肥的田块必须重防，在防治病害的同时加入磷酸二氢钾，以促进麦苗健壮生长、提高小麦自身免疫能力，从而提高产量。
对于草害，稻茬麦田一般用25%绿麦隆可湿性粉剂4000g+48%氟乐灵乳油1500mL/hm2于播后苗前或播前兑水600kg喷施，苗后一般用20%氯氟吡氧乙酸（使它隆）乳油750mL+6.9%骠马乳油750mL效果较好，绿磺隆和甲磺隆应用效果也不错，但由于残效期长，易导致下茬作物危害[2]，在控制好使用量和时间、范围的情况下可以交叉施用，建议进行冬前及早春2次除草，提倡采取统防统治，积极推广应用无人机或植保机防治病虫害。
2.5 适时收割 尽量选在蜡熟末期收获，不易落粒的品种也可以在完熟期抢收，如因劳力、机具紧张、山区后期常有洪灾的应提前到蜡熟中期收获，比推迟收获可明显减少损失[3]。
2.6 健全服务体系，加快培育新型经营主体 发挥政策作用的效应，结合实施乡村振兴战略，重点发展乡村农业，按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总要求，加快推进农业农村现代化。确保粮食安全，发展多种形式适度规模经营，提高机械化耕种、无人机施药等机械化操作程度，积极发展农产品初加工储藏、烘干等设施建设。针对当前农村严重缺乏中壮年劳动力，积极培育新型农业经营主体，健全农业社会化服务体系，支持和鼓励农民就业创业，拓宽增收渠道，吸引外出能手回乡创业，尽力尽快在农村选培一些懂农业、爱农村、爱农民的新型“三农”工作者加快发展现代农业。
参考文献
[1]陈利峰，徐敬友.農业植物病理学[M].北京：中国农业出版社，2007.
[2]强胜.杂草学[M].北京：中国农业出版社，2009.
[3]杨文钰，屠乃美，郭文善，等.作物栽培学各论南方本[M].北京：中国农业出版社，2011. （责编：张宏民）