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对杭白菊中的抗胃癌活性成分进行了半仿生提取，获得了具有抑制胃癌细胞生长的有效组分及最佳提取工艺．采用单因素实验考察了提取时间、料液比、胃蛋白酶用量及胰蛋白酶用量等因素对杭白菊提取物抑制胃癌细胞生长活性的影响，并采用均匀设计法系统优化了杭白菊抗胃癌活性成分的半仿生提取工艺．实验结果表明：杭白菊半仿生提取物确实具有抑制胃癌细胞生长的作用．最佳提取工艺：提取时间1h，料液比1：12，胃蛋白酶用量为0％，胰蛋白酶用量为0％．此工艺获得的杭白菊提取物处理下，胃癌细胞存活率为19．9％．