民以食为天，食以安为先，食品安全问题一直是公众最关心的问题之一。然而，近年来食品安全问题时有发生，每一起食品安全事件都牵动着老百姓的神经。三晋食品安全信息平台的成立，就是为了进一步提高山西省食品、餐饮企业的产品质量和食品安全管理水平，推动山西省食品、餐饮安全健康发展。
　　为此，本报特开设“三晋食品安全”专版以及时公布食品安全的相关方针、政策，有力监督食品生产制造企业，展示道德、诚信食品餐饮品牌，传播科学的食品安全知识，坚持以科学技术为纽带、以市场需求为向导，努力推进山西省食品安全保障工作、守护百姓“舌尖上”的安全。敬请广大读者关注三晋食品安全信息平台动态，积极参与三晋食品安全监督行动。
　　三晋食品安全信息平台是由山西省食品安全协调委员会办公室、山西省科学技术协会指导支持，山西省社会事务调查中心、山西科技新闻出版传媒集团主办，山西省商业联合会、山西省科技传播中心、山西省旅游商会、山西省名优土特新产品协会、山西新闻网、山西省农产品安全促进会等联合山西省主流媒体和行业协会共同创建的山西省食品安全权威信息平台。
　　平台包括：
　　三晋食品安全网
　　三晋食品安全公众微信号
　　三晋食品安全热线
　　山西新闻网三晋食品安全专栏
　　《科学导报》三晋食品安全专版
　　《今日农业》三晋食品安全专版
　　社区科普屏媒
　　三晋食品安全信息平台将实现百姓投诉、举报、建议的立体化、无缝隙化，通过平台汇总分析信息，以便职能部门有的放矢、快速打击违法食品企业及黑心作坊的不法行为。
　　依托三晋食品安全信息平台做好监督员的日常管理，使食品安全义务监督员有统一的思想指导和行为准则，保护监督员的合法权益、调动监督员的积极性，带动更多的人成为监督员。
　　三晋食品安全信息平台不仅是宣传党中央、国务院，省委、省政府食品安全方针、政策，宣传山西省食品安全好的经验和做法的阵地，还是学习交流、辨别问题食品的平台，也是广大百姓监督、举报食品安全隐患、发布政府打击违法企业的有力工具，更是展示道德、诚信食品餐饮企业先进经验、典型做法的宣传平台。
　　三晋食品安全信息平台将做到：百姓的建议、投诉、举报，政府相关部门事事有回应、件件有反馈，把党和政府的好政策、惠民举措传递到百姓心中，打造政府与百姓的“连心桥”。
　　三晋食品质量安全溯源系统是一套利用自动识别和IT技术，帮助食品企业监控和记录食品种植（养殖）、加工、包装、检测、运输、销售等关键环节的信息，并把这些信息通过互联网、终端查询机、电话、短信等途径实时呈现给消费者的综合性管理和服务平台。这些记录能够便于消费者、政府相关监管部门等识别、查询。CQC产品质量追溯公共服务平台是由中国质量认证中心建设的国家级质量追溯公共服务平台。
　　“三晋食品安全溯源体系”始终服务于山西省社会经济发展大局，将依托权威的媒体资源优势和高效的运营管理机制，推动食品产业形成高效监督、全民监督新格局，帮助消费者看到透明化可追溯食品质量信息，协助政府部门对食品质量安全进行辅助管理，引导企业进入平台并提升企业现有管理模式。
　　假如你在生活中遇到食品安全问题，欢迎你举报投诉，也欢迎你对三晋食品安全信息平台的工作提出建议，也请你将生活中鉴别食品的妙招告诉本信息平台，与更多的人分享。关注放心食品，共享健康人生，为食品安全共同努力。
　　三晋食品安全热线：0351-3022222
　　三晋食品安全公众微信号：sjspaq8818
　　三晋食品安全网：http：//www.sjspaq.com