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旋毛虫可感染很多种动物和人，危害严重。虽然有很多检验、处理方法，但各定点屠宰厂（场）生产现场都采用目检、镜检结合检验，按有关法规处理。
猪旋毛虫的危害、检验及处理
【摘 要】
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旋毛虫可感染很多种动物和人，危害严重。虽然有很多检验、处理方法，但各定点屠宰厂（场）生产现场都采用目检、镜检结合检验，按有关法规处理。
【机 构】
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郑荣食品有限公司
【出 处】
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肉品卫生
【发表日期】
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2001年9期
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