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探讨了酸奶饮品生产的最佳工艺条件和为得到高质量的产品在生产中应注意的问题。
高保质期酸奶饮品的研制工艺初探
【摘 要】
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探讨了酸奶饮品生产的最佳工艺条件和为得到高质量的产品在生产中应注意的问题。
【机 构】
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徐州绿健乳业有限责任公司
【出 处】
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科学与财富
【发表日期】
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2012年3期
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