传承

来源 :故事家·花开不败 | 被引量 : 0次 | 上传用户:txj8u5yhb
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  京都洛北有间叫做“大德寺”的佛寺,在它后门的小路上有家开了一千多年的小食肆。没错,它真是家代代相承的千年老店,不仅几乎与京都同岁,甚至可能是世上现存最长久的食肆。
  他们家只卖一样东西,那便是用竹签串起来蘸酱烤着吃的日式小年糕。尽管独沽一味,尽管看似简单,可他们一家人还是全力以赴,老奶奶还是严肃地盯着年纪也不小的女儿,生怕她调控炭火的动作不对。
  曾经有客人和店东聊天,一边嚼着年糕一边随便指了指马路对面说:“对面那家年糕铺也很古老了,也是家名店呀。”老板先是赞同说是,然后又带着一副好像要說人坏话的神情悄声补充:“可是他们前阵子换手了。”“哦!真的吗?什么时候?”老板继续放低音量,说:“两百年前。”
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