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在研究和分析了国内外农产品加工业的发展趋势及天津市农产品加工业的现状和产业基础的背景下，提出了天津市农产品深加工科技发展的思路、重点产品和重点技术。
天津市农产品深加工科技发展及重点领域研究
【摘 要】
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在研究和分析了国内外农产品加工业的发展趋势及天津市农产品加工业的现状和产业基础的背景下，提出了天津市农产品深加工科技发展的思路、重点产品和重点技术。
【机 构】
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天津农学院食品科学系,天津农学院经济管理系
【出 处】
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天津农学院学报
【发表日期】
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2002年B06期
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