【摘 要】
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牛奶 牛奶是营养价值极高的一种乳品，但并不是人人皆宜，尤其是缺铁性贫血者。因为牛奶的含铁量低，而且，体内的铁与牛奶的钙盐、磷盐结合会形成不溶性的含铁化合物，反而使体内的铁更缺乏。 动物脑 动物脑子中的胆固醇含量极高，摄入过多，会干扰脂肪代谢，导致血管硬化。各种动物脑子只能适量食用，尤其是心血管系统不佳的人最好禁食。 白开水 有些白开水还是少喝为好，特别是蒸或煮其他食物的“下脚水”
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牛奶
牛奶是营养价值极高的一种乳品，但并不是人人皆宜，尤其是缺铁性贫血者。因为牛奶的含铁量低，而且，体内的铁与牛奶的钙盐、磷盐结合会形成不溶性的含铁化合物，反而使体内的铁更缺乏。
动物脑
动物脑子中的胆固醇含量极高，摄入过多，会干扰脂肪代谢，导致血管硬化。各种动物脑子只能适量食用，尤其是心血管系统不佳的人最好禁食。
白开水
有些白开水还是少喝为好，特别是蒸或煮其他食物的“下脚水”，因为它在反复沸腾后，所含镁、氯、重金属等微量成分增高，亚硝酸盐也易增多，对人体不利，特别是婴儿，容易造成血液输氧困难。
面粉
一些不法商贩为迎合消费者对面粉越白越好的误区，在面粉中加入超过国家规定标准的增白剂，会导致多种疾病的发生。
银耳
有人喜欢把喝剩的银耳汤放入冰箱，留待第二天再喝，这样是有害人体健康的。因为银耳含有较多的硝酸盐类，如存放时间较长，在细菌的分散下，硝酸盐会还原亚硝酸盐。因此，隔夜的银耳莫再食用。(刘一日)
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想顺利度过更年期吗?首先保持愉快的精神和乐观的心境；其次给身体相对规律的生活作息；第三注意膳食保健和日常养护。 更年期饮食，低脂格外重要——要清淡、忌厚味。选择植物油，吃些玉米面及蔬菜、水果、瘦肉、鱼类等少胆固醇食物，多食大豆制品。许多蔬菜纤维，如豆芽、萝卜、芋头、海藻等，有助于增加胃肠蠕动。洋葱、大蒜有良好降脂助食作用；木耳、香菇益气助食；鲜枣、猕猴桃等富含维生素C，对缓解高胆固醇血症、促进铁
1、糖尿病人 月饼含糖量高，吃得过多，可使血糖急剧升高，甚至诱发酸中毒昏迷等，尤其是胰岛素依赖型患者，应禁食。 2、心、脑血管疾病患者 因月饼是高糖、高脂食品，过食可增加血液黏稠度，使血流减慢，血压增高，不利于脑血管病人康复；同时还可增加心脏负荷，加重心脏缺血、缺氧积蓄，促使心绞痛发作，甚至诱发心肌梗塞。 3、胃、十二脂肠溃疡患者 过食月饼，可使胃酸大量分泌，加重对溃疡面的刺激，严重者可
医学研究发现，沸茶对早搏有标本兼治的作用。这是因为沸茶释放出的高浓度茶色素，可将动脉壁上硬化的粥样物质清除，使动脉组织逐步恢复正常。方法：红茶或绿茶5g，加水200ml煮沸，再小火沸5分钟，去渣取汁，空腹一次饮尽，每日1次，连服3个月。(王京文)
■红色果蔬防感冒 番茄、红辣椒、红苹果等，除可为人体提供丰富的维生素、微量元素外，还有一个鲜为人知的“绝活”——抵抗感冒病毒，加速病情恢复，生吃或榨汁饮用效果更佳。 ■苦味食物能抗癌 在五味中，人们最不愿意品尝的莫过于苦味。而日本食品专家发现苦味食物乃是氨基酸的“富矿”。因此，食谱中应给苦瓜、咖啡、茶叶、巧克力等苦味食物以一席之地。 ■食物纤维有讲究 纤维素的防病作用日益受到人们
在“十年浩劫”时期的某一天，我们相爱了，彼此交换“庚贴”，竟然这样巧，虽不同年，却是同月同日——8月15日中秋节。这个日子，注定了我俩一生与月有缘。于是，在第一个中秋节，我们举杯同庆生日；第二个中秋节，我们偎依在望月湖边尽情狂欢之后，到伊甸园偷尝了“禁果”；第三个中秋节，我以准女婿的身份登门拜见她的父母，所买礼物是全城最贵的广式美心月饼。 正当我们欲行大礼之时，我被卷入一桩污蔑“旗手”的“现反”
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