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摘要：随着新课程改革的不断推进，中职院校的教学改革也得到了发展。《导游实务》课程作为旅游管理专业的核心和重要模块，对旅游管理专业学生专业能力和综合素质的提升有着重要的作用和意义。为了提高中职院校《导游实务》专业的教学质量和教学水平，深化教学改革。本文首先就《导游实务》课程的改革思路进行探讨，其后就工作过程导向的中职《导游实务》课程的具体实施过程进行了阐述，希望以此优化课程改革，建立高效的、科学的、符合人才培养需求的导游实务课程体系。
关键词：工作过程；中职；导游实务；课程改革
一、《导游实务》课程改革思路
（一）明确教学目标和教学内容，设计开展有层次性的情景教学
《导游实务》课程的开展主要依赖于教学情境的设计。因此，在教学过程中，笔者认为首先，教师应当在就导游工作的过程进行详细的阐述分析，从而明确教学的目标和教学内容，同时结合中职院校旅游管理专业的人才培养目标，为学生的可持续发展奠定良好的基础，从而实现以工作过程为导向的《导游实务》课程体系的搭建；其次，不同的工作岗位导游的职责和权力是不同的，因此，教师要有针对性地进行教学，将完整的工作过程展示给学生，并且培养学生的认知能力；最后，在“校企合作、工学结合”模式下，加强学校、企业、社会的沟通，整合利用多方优势，对教学过程进行优化设计。在实践过程中，我们设置了四个阶段的学习情境教学，从简单逐渐过渡到复杂，每一个阶段有自己的教学侧重点，同时，他们又相辅相成，互相渗透，使学生在学习新的知识点的同时，对以前的知识点进行巩固回忆，加深学生对《导游实务》的理解和掌握，有利于学生职业技能的培养和发展[1]。
（二）深入剖析教学内容
1.教学情境一：定点导游实务
其教学目标在于充分调动学生的学习积极性，树立职业道德观，帮助学生对导游工作的整个过程和流程有一定的了解和掌握。教学侧重点在于塑造学生的导游形象，对导游工作中涉及到的导游词进行创作，力图将导游词精简，突出重点，能够吸引游客的注意力。定点导游实务主要以固定的地点开展导游工作，例如在新生入学时，可以进行校园的定点导游实务教学。
2.教学情境二：地陪導游实务
其教学目标在于巩固教学知识，熟悉导游服务的流程和方法，提高学生发现问题、分析问题、解决问题的能力，培养学生的讲解、导购能力，同时训练学生的临场应变能力和事故处理能力，最终使学生能够独立开展导游工作。地陪导游主要以整个城市和城市景点为地点开展导游工作，例如教师可以开展四川全线10日游的地陪导游工作。
3.教学情境三：全陪导游实务
4.教学情境四：领队导游实务
主要教学目标在于帮助学生熟练掌握服务流程和服务技巧，不仅能在导游过程中发挥价值作用，还能在导游活动开展之前，模拟召开说明会，对导游团队能够进行全局的掌握，协调团队职能，培养学生应对突发情况的能力。
（三）创新多元化的教学模式，充分运用教学资源
根据新课程改革的要求和目标，在《导游实务》课程开展过程中，教师可以采取案例教学法、项目推动法、角色扮演法、思维导图法等多种教学方法实现教学目标；利用导游旗帜，工作牌，小蜜蜂，旅游车等创造教学情境，营造教学氛围；最后，利用手机、相机等电子设备记录下学生的实际表现情况，便于后期的总结分析，以及评价考核。
（四）搭建多元化的教学评价体系
对《导游实务》教学效果的评价应当侧重过程评价，改变传统的期末考核和教师考核评价方法，将学生自己、小组合作以及“游客”评价综合在一起，共同搭建多元化的教学评价体系。
二、工作过程导向的中职《导游实务》课程的具体实施过程
下面，笔者以“定点导游实务”为例，对教学过程进行详细的阐述。第一，在新生入学时，教师可以开展校园定点导游的教学任务和教学活动，教师先带领学生到附近的景区进行参观，重点在于观察景区资历较深的导游是如何带团工作的，同时进行相关工作的讲座报告，帮助学生对自己的导游形象进行设计，了解景点的地理位置和历史文化，同时结合学校的实际发展情况，对校园的发展历史有所了解。另外，帮助学生完善导游词，了解导游服务的方法和技巧，对学生进行全方位的指导和相关资讯的收集。第二，分小组进行教学活动，明确小组成员之间的分工和职责，确定工作开展的流程和方法，同时，有针对性地设计一些突发事件，在学生进行工作时，模拟突发事件，从而对学生的反应能力进行考核。第三，每个小组确定各自的工作方案，教师进行完善和指导，从而确定实施策略。第四，在具体教学实施过程中，学生按照工作策略进行，述说导游词，并且按照导游的要求进行形象的设计完善，每一个学生都应当模拟导游开展工作，其他的小组成员充当游客，教师从旁协作，对学生及时进行引导，并且记录下学生的表现情况，在工作结束后，进行自我反思。第五，结合学生的综合表现和任务完成情况，对学生的专业能力、服务态度、服务方法进行多维评价。
（作者单位：安徽定远化工学校）
作者简介：韩雪，1975年生，教师，本科，研究方向：旅游管理。1996 年 7月毕业于徽州师范专科学校旅游经济与管理专业，1996 年 7 月进入定远化工学校，从事教育工作以来专心投入教育教学中，兢兢业业，脚踏实地。
参考文献
[1]邱艳萍.就业导向下《导游实务》课程教学改革研究[J].时代农机，2017，44（4）：168-168.
关键词：工作过程；中职；导游实务；课程改革
一、《导游实务》课程改革思路
（一）明确教学目标和教学内容，设计开展有层次性的情景教学
《导游实务》课程的开展主要依赖于教学情境的设计。因此，在教学过程中，笔者认为首先，教师应当在就导游工作的过程进行详细的阐述分析，从而明确教学的目标和教学内容，同时结合中职院校旅游管理专业的人才培养目标，为学生的可持续发展奠定良好的基础，从而实现以工作过程为导向的《导游实务》课程体系的搭建；其次，不同的工作岗位导游的职责和权力是不同的，因此，教师要有针对性地进行教学，将完整的工作过程展示给学生，并且培养学生的认知能力；最后，在“校企合作、工学结合”模式下，加强学校、企业、社会的沟通，整合利用多方优势，对教学过程进行优化设计。在实践过程中，我们设置了四个阶段的学习情境教学，从简单逐渐过渡到复杂，每一个阶段有自己的教学侧重点，同时，他们又相辅相成，互相渗透，使学生在学习新的知识点的同时，对以前的知识点进行巩固回忆，加深学生对《导游实务》的理解和掌握，有利于学生职业技能的培养和发展[1]。
（二）深入剖析教学内容
1.教学情境一：定点导游实务
其教学目标在于充分调动学生的学习积极性，树立职业道德观，帮助学生对导游工作的整个过程和流程有一定的了解和掌握。教学侧重点在于塑造学生的导游形象，对导游工作中涉及到的导游词进行创作，力图将导游词精简，突出重点，能够吸引游客的注意力。定点导游实务主要以固定的地点开展导游工作，例如在新生入学时，可以进行校园的定点导游实务教学。
2.教学情境二：地陪導游实务
其教学目标在于巩固教学知识，熟悉导游服务的流程和方法，提高学生发现问题、分析问题、解决问题的能力，培养学生的讲解、导购能力，同时训练学生的临场应变能力和事故处理能力，最终使学生能够独立开展导游工作。地陪导游主要以整个城市和城市景点为地点开展导游工作，例如教师可以开展四川全线10日游的地陪导游工作。
3.教学情境三：全陪导游实务
4.教学情境四：领队导游实务
主要教学目标在于帮助学生熟练掌握服务流程和服务技巧，不仅能在导游过程中发挥价值作用，还能在导游活动开展之前，模拟召开说明会，对导游团队能够进行全局的掌握，协调团队职能，培养学生应对突发情况的能力。
（三）创新多元化的教学模式，充分运用教学资源
根据新课程改革的要求和目标，在《导游实务》课程开展过程中，教师可以采取案例教学法、项目推动法、角色扮演法、思维导图法等多种教学方法实现教学目标；利用导游旗帜，工作牌，小蜜蜂，旅游车等创造教学情境，营造教学氛围；最后，利用手机、相机等电子设备记录下学生的实际表现情况，便于后期的总结分析，以及评价考核。
（四）搭建多元化的教学评价体系
对《导游实务》教学效果的评价应当侧重过程评价，改变传统的期末考核和教师考核评价方法，将学生自己、小组合作以及“游客”评价综合在一起，共同搭建多元化的教学评价体系。
二、工作过程导向的中职《导游实务》课程的具体实施过程
下面，笔者以“定点导游实务”为例，对教学过程进行详细的阐述。第一，在新生入学时，教师可以开展校园定点导游的教学任务和教学活动，教师先带领学生到附近的景区进行参观，重点在于观察景区资历较深的导游是如何带团工作的，同时进行相关工作的讲座报告，帮助学生对自己的导游形象进行设计，了解景点的地理位置和历史文化，同时结合学校的实际发展情况，对校园的发展历史有所了解。另外，帮助学生完善导游词，了解导游服务的方法和技巧，对学生进行全方位的指导和相关资讯的收集。第二，分小组进行教学活动，明确小组成员之间的分工和职责，确定工作开展的流程和方法，同时，有针对性地设计一些突发事件，在学生进行工作时，模拟突发事件，从而对学生的反应能力进行考核。第三，每个小组确定各自的工作方案，教师进行完善和指导，从而确定实施策略。第四，在具体教学实施过程中，学生按照工作策略进行，述说导游词，并且按照导游的要求进行形象的设计完善，每一个学生都应当模拟导游开展工作，其他的小组成员充当游客，教师从旁协作，对学生及时进行引导，并且记录下学生的表现情况，在工作结束后，进行自我反思。第五，结合学生的综合表现和任务完成情况，对学生的专业能力、服务态度、服务方法进行多维评价。
（作者单位：安徽定远化工学校）
作者简介：韩雪，1975年生，教师，本科，研究方向：旅游管理。1996 年 7月毕业于徽州师范专科学校旅游经济与管理专业，1996 年 7 月进入定远化工学校，从事教育工作以来专心投入教育教学中，兢兢业业，脚踏实地。
参考文献
[1]邱艳萍.就业导向下《导游实务》课程教学改革研究[J].时代农机，2017，44（4）：168-168.