2008年发生了太多事情，人们的内心反复涌动着各种激烈的情绪，大喜大悲之后又在经济危机的寒冬中迎来新的一年。这一切足以让人大彻大悟，希望回到平安和真实。“Happy牛year!”中国传统文化和世界的交融在一条短信中得到有趣的呈现，希望和祝福在这个时候最是温暖。新年伊始，最好握住一杯茶，在鞭炮声中，在美食之外，用唇齿接纳方寸之水，至少平复一下心绪，调整一下呼吸。
　　茶多数是苦的。人生五味，酸甜苦辣咸。苦味是一种特别的味道，五味中最难接受。但有苦味的饮食大有益处，比如补虚缓急、燥湿降泄、行气缓急，像是一种味觉哲学。苦深刻提醒着味觉，只有苦得彻底，甜才更甜。茶水入口的苦涩和回味的甜香，是已知结果的美好而甘愿品尝艰涩的过程。世事纷杂，一杯茶便能令人迅速回到自我，让人与世界处于暂时的消停状态。心如止水，目光明澈，希望和目标也更了然。
　　“和”是茶的重要语义。新年之前，人们从四面八方千里迢迢赶回家乡，和家人团聚，总结过去展望未来，重温家庭温馨氛围，为的是“家和万事兴”。“和气生财”、“和和美美”，有关“和”的祝愿也不绝于耳。待客，走亲，访友，都要喝茶。茶涤荡了尘埃，润滑了关系，暖和了笑容。茶是礼仪的使者，所谓茶香飘满情谊。
　　香袭千古，茶韵悠远，两岸实现“大三通”，对茶界来说亦是一件大事。从2008年年末开始，越来越多的人去台湾旅游，也有机会接触和了解台湾的茶和茶文化。同时，台湾的茶和茶文化也会更直观更快捷地传到内地。对爱茶人来说，这不只是多了喝茶的去处。想想在台湾的茶馆，用台湾的茶具喝洞顶乌龙或阿里山的茶，一定有不同的感受。茶香，终于越过浅浅的海峡，完成了时空之旅。茶水与血缘将两岸人拉得更近，去台湾旅行，会是爱茶人不错的选择。
　　2009年被预言为闷年，适合静养。经济危机还在延续并深化，大的环境不容乐观，人难免有情绪低落之时。当然，坏消息也是好朋友，任何危机都预示着新的机遇。一年之计在于春，新岁一杯茶，在这杯茶的温度里，延续这一年的温度；在这杯茶的气象里，延续这一年的气象；在这杯茶的香气中，祝愿这一年平安幸福!