【摘 要】
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“民以食为天”是我国传统的古话。一直以来，餐饮行业在我国市场经济中都占有非常大的比重。随着社会经济的发展，市场中出现了许多小型餐饮单位，一方面满足了人们对生活的需求，另
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“民以食为天”是我国传统的古话。一直以来，餐饮行业在我国市场经济中都占有非常大的比重。随着社会经济的发展，市场中出现了许多小型餐饮单位，一方面满足了人们对生活的需求，另一方面也不可避免的出现了食品安全问题。为了保障人们的安全，使人们吃上安全、健康的食品，就需要我们在实际工作中加强对小型餐饮单位食品安全监管的力度，规范小型餐饮单位，建立和谐的社会氛围，进一步解决食品安全问题。本文就小型餐饮单位的食品安全监管难点及其对策进行全面分析，以供相关人士参考。
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