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以壳聚糖澄清剂的用量、提取液浓度、温度、pH值等为影响因素，在单因素分析的基础上应用正交试验设计优选壳聚糖用于玉米须的最佳澄清工艺。结果表明：最佳工艺条件为：提取液浓缩至为1：5，温度40℃，絮凝剂用量为0．7mL·g^-1，pH为5．0。
壳聚糖用于玉米须水提液的纯化工艺研究
【摘 要】
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以壳聚糖澄清剂的用量、提取液浓度、温度、pH值等为影响因素，在单因素分析的基础上应用正交试验设计优选壳聚糖用于玉米须的最佳澄清工艺。结果表明：最佳工艺条件为：提取液浓缩
【机 构】
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中南林业科技大学生命科学与技术学院,湖南中医药大学药学院
【出 处】
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北方园艺
【发表日期】
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2010年7期
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