【摘 要】
：
采用超声法制备大鲵可溶性蛋白质；从提取温度、时间、液料比方面确定适宜的工艺参数，并对所得可溶性蛋白的分子量进行研究。均匀设计实验结果表明：在提取温度为45℃、提取时间为
论文部分内容阅读
采用超声法制备大鲵可溶性蛋白质；从提取温度、时间、液料比方面确定适宜的工艺参数，并对所得可溶性蛋白的分子量进行研究。均匀设计实验结果表明：在提取温度为45℃、提取时间为30min、液料比为10：1时，大鲵可溶性蛋白溶出量最多，达63．57mg／g。SDS—PAGE电泳分析可溶性蛋白的组成表明，大鲵可溶性蛋白亚基分布广泛，分子量低，易于消化吸收，为优质的营养蛋白。
其他文献
张峰水库输水工程管线周边地形地质情况复杂,输水管道需根据不同地段分类设计,从施工质量、工程量、投资等方面分析了输水管线、管材、管径及管道的埋设和防护等设计要点,确
纳米铁能有效去除常规方法难以降解的污染物。对纳米铁在卤代有机物的脱氯,重金属离子的还原处理,无机离子的转化以及染料废水的脱色方面的研究和应用现状进行了总结,展望了
【正】惠济河古称中都水、婴侯水、婴涧水,汾河一级支流。《山海经》:"竭戾之山,婴侯之水出焉。"《水经注·汾水注》:"山海经称竭戾之山,婴侯之水出于其阴,北流注于祀水,
<正> 海洋是地球最大的资源丰富地区。它吞没了来自河流以及直接来自海面上的天然物质和相似的人工物质,并将其所有物隐藏于淤泥和黑暗中。海浪下面存在着大量有意义的东西,
BBD(戽链器件)因能与标准CMOS工艺兼容而受到了人们的重视.许多人开始研究基于BBD结构的红外焦平面读出电路,即以BBD结构实现时间延迟和积分功能(CMOS_TDI).基于CMOS的读出电
<正> 本发明提供一种军用红外对抗系统。这种军用红
【正】 《南史》80卷,记事起南朝宋武帝永初元年(公元420年),尽南朝陈后主祯明三年(589年),述南朝宋、齐、梁、陈四个封建政权的兴亡,共170年的历史。《北史》100卷,起北朝魏
本发明提供一种红外探测器，它包括一个列阵，列阵中的每个像元都有一个微桥结构。在上述微桥结构中有一片与衬底隔开的膜片，它是由一种横梁结构支撑的．每个像元还有一个真空封装结
【正】 当今的世界,并不尽如人意,但人类如要生活,依然须生活在这个尘世上。为调剂日常工作的繁忙和生活的单调,外出旅游已成为现代人类生活重要的一环。但一般人的旅游或旅
以豆粕为主要原料与玉米粉和绿豆粉混合，利用挤压膨化技术制成高蛋白营养膨化粉添加到面粉中，通过单因素实验和正交实验，研究了膨化粉、食盐及水的添加量对面条感官品质的影响。