【摘 要】
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《中国居民膳食指南》由中国营养学会推出,针对居民生活方式和膳食结构发生的变化,以及相关慢性疾病患病率增加的情况,对国民合理选择食物给出了具体指导,并设计了中国居民&#
【基金项目】
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舟山市医药卫生科技计划(2014A06)
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《中国居民膳食指南》由中国营养学会推出,针对居民生活方式和膳食结构发生的变化,以及相关慢性疾病患病率增加的情况,对国民合理选择食物给出了具体指导,并设计了中国居民'平衡膳食宝塔',便于人们在日常生活中参照执行。然而,平衡膳食健康传播实践过程发现,'平衡膳食宝塔'展示的食物重量不能为大多数人的感觉器官所感知,'宝塔'所传播的'符号'意义并没有为广大受众所理解。'平衡膳食宝塔'旁注的食物生重既让人难记,也让人费解。笔者经过实践验证
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