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针对我国部分高校新开设食品科学与工程专业中专业课开设的情况及存在的问题,提出意见与建议,探索建立具有自身特色的专业课程体系。
高校新开设食品科学与工程专业课程设置探索
【摘 要】
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针对我国部分高校新开设食品科学与工程专业中专业课开设的情况及存在的问题,提出意见与建议,探索建立具有自身特色的专业课程体系。
【机 构】
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许昌学院化学化工学院
【出 处】
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广州化工
【发表日期】
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2011年7期
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