【摘 要】
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1马齿菜能治糖尿病rn马齿菜,又叫马齿苋、长寿菜.一般为红褐色,叶片肥厚,为长倒卵形,因为样子像马齿而得名.它含有蛋白质、脂肪、硫氨酸口核黄素、抗坏血酸等各种营养物质.马
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1马齿菜能治糖尿病rn马齿菜,又叫马齿苋、长寿菜.一般为红褐色,叶片肥厚,为长倒卵形,因为样子像马齿而得名.它含有蛋白质、脂肪、硫氨酸口核黄素、抗坏血酸等各种营养物质.马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血.因为它含有丰富的去甲肾上腺素,能促进胰岛腺分泌胰岛素,调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定,所以对糖尿病有一定的治疗作用.此外,它还含有一种叫做SL3的不饱和脂肪酸,能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成,对心血管有保护作用.它的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以.比如马齿菜炒鸡蛋,蒸马齿菜馅包子,或煮点清热止痢的大蒜马齿菜粥.
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