酒店管理专业“四段式”人才培养模式探索与实践

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本文通过对陕西省高职院校酒店管理专业人才培养模式现状的分析,指出目前该专业存在的问题和不足,并通过对陕西财经职业技术学院酒店管理专业“学习——工作——学习——工作”的“四段式”人才培养模式的研究,为该专业建设提出相应的对策。 Based on the analysis of the current situation of hotel management professionals training mode in higher vocational colleges in Shaanxi Province, this paper points out the problems and shortcomings of the current professional education in Shaanxi Province, and through the study of Shaanxi University of Finance and Economics, hotel management professional “study - work - study - - work ”“ four-stage ”personnel training mode of research, put forward corresponding countermeasures for the professional construction.
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