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淮扬菜有着悠久的历史和深厚的文化底蕴,深受消费者喜爱,然而近年来各地假冒淮扬菜之名的行为屡屡出现,现有法律难以为淮扬菜提供有力的保护依据。通过地理标志的专门立法可以弥补现有法律体系的不足,为淮扬菜提供整体有效的保护,因此迫切需要将其纳入地理标志的保护范围内。
论淮扬菜的地理标志保护
【摘 要】
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淮扬菜有着悠久的历史和深厚的文化底蕴,深受消费者喜爱,然而近年来各地假冒淮扬菜之名的行为屡屡出现,现有法律难以为淮扬菜提供有力的保护依据。通过地理标志的专门立法可
【机 构】
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扬州大学法学院,扬州大学旅游烹饪学院
【出 处】
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扬州大学烹饪学报
【发表日期】
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2009年02期
【基金项目】
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国家哲学社会科学基金项目（07BFX043）和天津市哲学社会科学研究规划重点项目（TJSR07-1007）的研究成果.
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