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近日，记者来到了粟的发源地——河北省武安市。武安市农牧局局长陈维元告诉记者，有1万余年历史的“磁山文化”证明，武安是谷子的发源地，是小米的故乡。2004年，武安小米以其优良的品质、丰富的营养，被河北省农业厅命名为“河北小米之乡”，2005年又被命名为“中国小米之乡”。2010年，国家质检总局授予“武安小米”地理标志保护产品。这一系列的荣誉见证了武安小米快速的发展历程。
太行明珠
武安地处河北南端，太行山东麓，素有“太行明珠”之称，境内丘陵与山地占了四分之三。气候春温秋凉，夏暖冬寒，是典型的温带季风季候，全年降水较少。加之市内工业用水量大，加剧了农业发展的限制性短板。全市共有耕地80万亩，大多为旱地。在这种情况下，武安人因地制宜，精益求精，将主要精力放在了适合本地发展的耐旱作物—谷子上。谷子对于当地人并不陌生，早在7300年前，这儿的居民就开始种植粟。由于昼夜温差大，气候适宜，这儿的环境很适合谷子的生长。
“有了天时、地利、人和，何愁大事不成？”
陈维元告诉记者，武安发展小米有着得天独厚的优势，可谓是“天时地利人和”。他说道，武安市委、市政府对小米产业高度重视，每年都拿出大量资金用于扶持小米产业。2011年，市财政拿出100余万元，用于谷子良种推广补贴和新品种展示方田建设。河北省谷子研究所常年在武安指导谷子科研与生产，通过引进新品种，搞品种试验展示，筛选出 “冀谷19”和“冀谷31”作为当家品种进行推广。“冀谷31”由于解决了人工间苗和锄草耗时费工两大技术难题，而且高产稳产，质量好，深受广大群众欢迎。据了解，今年他们着手开展水肥一体化，计划在200亩试验田内先开展。有了政策和资金支持，是谓“天时”。
当地的气候、地势等自然环境适合谷子生长，给其发展提供了先天条件，是谓“地利”。
当地的小米已有7300多年的历史，人们世世代代都种植谷子，摸索出许多种植谷子的经验。祖祖辈辈都形成了喝小米粥的习惯，所以喜欢、也习惯种植小米，这是“人和”。
“有了天时、地利、人和，何愁大事不成？”陈维元对武安小米产业的前景信心十足。
全局谋划，遍地开花
记者了解到，武安境内小米的种植遍地开花。武安是河北省谷子种植面积最大的市（县）。现如今全市已形成“两方（安乐坪和弹花地）、六沟（西峧沟、琅矿沟、南山沟、北山沟、桃源沟、天井沟）、五梁（中阳苑、西阳苑、白府、东马项、焦庄）、六面坡（赵庄、铺上、智寿源、永安、西石门、罗义）”为主的30万亩优质谷子生产基地，并认证绿色谷子生产基地10265亩，有机谷子生产基地1274亩。
为保证基地建设正常进行，市政府抽调技术骨干，成立了11个技术服务小组，按照“六统一”要求，即统一技术培训，即按照绿色谷子生产操作规程，对农户进行培训；统一供种，就是按照示范区的品种规划，由农牧局统一供应种子；统一生产标准，就是按照绿色谷子生产操作规程，进行标准化生产，严禁使用不符合标准的肥料和农药；统一加工标准，就是按照绿色小米生产操作规程，进行谷子小米加工；统一品牌，就是要以“磁山粟”、“晶秋”为商标，以“桃源沟”绿色小米认证为标志；统一销售，就是由龙头企业与基地农户签定订单，统一收购和销售，实行全程跟踪服务，大力推进标准化生产。
小米的营养价值高
武安小米色泽微黄，粒小，以武安谷子为原料精细加工而成，没有任何添加剂。因糊锅易烂，入口绵甜襦香，营养丰富而深受消费者欢迎。
武安小米营养价值高，蛋白质含量约为9.2%—14.3%，高于大米和玉米，粗脂肪含量3.0%—4.6%，略低于面粉，十倍于大米。氨基酸种类齐全，特别是人体所需要的色氨酸、蛋氨酸的含量很高，每千克小米中含色氨酸192毫克，蛋氨酸297毫克，并含有丰富的维生素，可暖胃养人。当地妇女生完小孩后，坐月子期间会吃小米粥加鸡蛋来补充身体营养。
陈维元对记者说，他远在美国的儿媳妇生完小孩后，美国的医生都让她喝小米粥。这一点是他万万没想到的。
“咱只知道美国发达，比咱们先进。可没想到他们居然也吃这玩意儿，看来还是不能盲目媚外啊！”陈维元幽默地说。
突破历史纪录
粮食作物科科长刘恩魁高兴地说，今年的谷子行情好，石家庄的谷子集散地都卖到了8.5元∕公斤（往年都是4元/公斤左右）。“今年农民能卖个好价钱，8.5元已经突破了历史的最高纪录。有了今年的好收成，农民种谷子的积极性就更高了。”刘科长也按捺不住心中的喜悦，打心眼里为农民高兴。
“现如今世道变了，原来都是大米贵，小米便宜。可如今翻个了，前几日我买了一袋小米花了225元，买了一袋大米才要110元。”陈维元补充道。
记者了解到，相对于玉米和小麦，谷子易存储，不易变质、霉烂，这也是谷子在当地广泛种植的原因之一。
陈维元和刘思魁分析了当前谷价高的原因。一方面，小米的营养价值日益被人们认可，市场上购买小米的人越来越多，不但是国内，国外的许多人群都开始关注小米，需求越来越多，因而推动小米价格上涨。另一方面，小米和玉米、白面相比，其营养价值最高。
铁老板变身“米”老板
随后，我们来到了当地具有代表性的龙头企业——河北华瑞农源小米加工有限公司。
董事长郭超告诉记者，自己原来经营铁矿石生意，后来由于铁矿易污染环境，他决定改行，可为什么偏偏投身小米行业呢？郭超分析说，自己更多地是为了造福一方百姓。
“论赚钱，小米肯定比不上铁矿石，可咱不能光想自己。我也是穷人出身，知道农民的艰辛，所以就想到了加工小米，以此带动农民增收。”
“自己富了不算富，老百姓富了，那才是真正的富。”看得出来，这位董事长心里惦念的还是一方百姓。
郭超总结道，第一，考虑到当地不少妇女、老人在家，小米加工行业对于当地农民来说也不陌生，公司建成以后可以带动当地农民就业； 第二，公司发展小米加工业务，采取“公司+农户+订单”的模式。到目前为止，公司已和12个村子的两万农户合作，有种植基地达到2.7万亩。有了公司的订单，农民可以安心地种植谷子，不必担心谷子卖不出去。
华北地区最大的小米加工企业
据悉，华瑞农源于2009年11月动工，投资1500万元，建设了小米加工车间、库房，购置机器设备，2010年12月投产。 2011年，公司又投资了1500万元，建设谷子标准化基地，实现销售连锁店达到5000户。2012年，郭超投资1000万。2014年计划投资5000万元，以小米加工为基础，建设小米营养粉、营养露、方便粥深加工流水线，进一步延伸小米产业链，投资小米深加工。2015年计划投资500万元，5年公司总投入1个多亿。在韩国、朝鲜、新加坡、越南等国建立连锁销售机构，把华瑞农源的品牌“洺水源”推到国际市场。华瑞农源是目前华北地区最大的小米加工企业。
郭超告诉记者，公司引进国际最先进的NDL50B小米加工设备，日产50吨，年销售额500万元。目前，公司的产品主要销往政府机关、学校，并销往香港等地。
农户免费从公司获取种子，然后公司以每公斤高于市场价0.4元的价格收购。按350公斤∕亩计算，单这一项，农户每亩地可多收入140元，加上今年行情好，已经突破8元/公斤，与玉米（2.04元/公斤，亩产400公斤）相比，每亩地最少要多出2000元。为给农户吃一颗定心丸，公司在和农户签订合同的时候，设立了最低保护价（4元/公斤），即如果市场价低于4元/公斤，公司会以最低保护价（4元/公斤）从农户手里收购谷子。这一措施令当地的农户拍手叫好，为他们免去了后顾之忧。
随后，我们观看了小米贮藏间、加工车间。宽敞明亮的仓库内，堆满了黄灿灿的谷子。在加工车间内，我们看到了公司的主要设备——NDL50B小米加工生产线。据悉，谷子加工成小米要经过去杂、除尘、去糠、碾米、分级、色选等流程。整个设备价值200万元，年加工能力1万吨。
“武粟”文化内涵深
为提高公司凝聚力，展现公司独特风貌，华瑞农源提出了标新立异的“武粟”文化。“粟”采取谐音，引申为“溯”、“塑”、“夙”、“愫”。
“溯”代表“溯源”。武安自古是粟的发源地，华瑞农源用“溯”表现了自己不忘本，重振武安谷子的品牌，将武安的小米名片传播全国，以武安小米为自豪，以武安人博大胸怀把“洺水源”小米品牌献给国人，推向世界。
“塑”意为塑造，华瑞农源对内提升自身素质，对外彰显企业形象，揭示了华瑞农源诚信经营、奉献社会的企业宗旨。
“夙”源自于“夙兴夜寐”，寓示华瑞农源为实现自身目标，奋发图强，矢志不渝，艰苦创业的奋斗精神。
“愫”是情愫，华瑞农源以人为本，在企业内部充分挖掘各类人才的潜力，做到人尽其才，物尽其用。在企业内部，人与人之间要与人为善，充满友爱。对客户要用心服务，努力做到让客户满意。对产品，要做到“袋袋是精品，粒粒是黄金。”
谈起未来，陈维元信心满满。“有党和国家的政策支持，有当地政府的密切关注，有老百姓的辛勤劳作，武安的小米定能飘香全国，走向世界！”
太行明珠
武安地处河北南端，太行山东麓，素有“太行明珠”之称，境内丘陵与山地占了四分之三。气候春温秋凉，夏暖冬寒，是典型的温带季风季候，全年降水较少。加之市内工业用水量大，加剧了农业发展的限制性短板。全市共有耕地80万亩，大多为旱地。在这种情况下，武安人因地制宜，精益求精，将主要精力放在了适合本地发展的耐旱作物—谷子上。谷子对于当地人并不陌生，早在7300年前，这儿的居民就开始种植粟。由于昼夜温差大，气候适宜，这儿的环境很适合谷子的生长。
“有了天时、地利、人和，何愁大事不成？”
陈维元告诉记者，武安发展小米有着得天独厚的优势，可谓是“天时地利人和”。他说道，武安市委、市政府对小米产业高度重视，每年都拿出大量资金用于扶持小米产业。2011年，市财政拿出100余万元，用于谷子良种推广补贴和新品种展示方田建设。河北省谷子研究所常年在武安指导谷子科研与生产，通过引进新品种，搞品种试验展示，筛选出 “冀谷19”和“冀谷31”作为当家品种进行推广。“冀谷31”由于解决了人工间苗和锄草耗时费工两大技术难题，而且高产稳产，质量好，深受广大群众欢迎。据了解，今年他们着手开展水肥一体化，计划在200亩试验田内先开展。有了政策和资金支持，是谓“天时”。
当地的气候、地势等自然环境适合谷子生长，给其发展提供了先天条件，是谓“地利”。
当地的小米已有7300多年的历史，人们世世代代都种植谷子，摸索出许多种植谷子的经验。祖祖辈辈都形成了喝小米粥的习惯，所以喜欢、也习惯种植小米，这是“人和”。
“有了天时、地利、人和，何愁大事不成？”陈维元对武安小米产业的前景信心十足。
全局谋划，遍地开花
记者了解到，武安境内小米的种植遍地开花。武安是河北省谷子种植面积最大的市（县）。现如今全市已形成“两方（安乐坪和弹花地）、六沟（西峧沟、琅矿沟、南山沟、北山沟、桃源沟、天井沟）、五梁（中阳苑、西阳苑、白府、东马项、焦庄）、六面坡（赵庄、铺上、智寿源、永安、西石门、罗义）”为主的30万亩优质谷子生产基地，并认证绿色谷子生产基地10265亩，有机谷子生产基地1274亩。
为保证基地建设正常进行，市政府抽调技术骨干，成立了11个技术服务小组，按照“六统一”要求，即统一技术培训，即按照绿色谷子生产操作规程，对农户进行培训；统一供种，就是按照示范区的品种规划，由农牧局统一供应种子；统一生产标准，就是按照绿色谷子生产操作规程，进行标准化生产，严禁使用不符合标准的肥料和农药；统一加工标准，就是按照绿色小米生产操作规程，进行谷子小米加工；统一品牌，就是要以“磁山粟”、“晶秋”为商标，以“桃源沟”绿色小米认证为标志；统一销售，就是由龙头企业与基地农户签定订单，统一收购和销售，实行全程跟踪服务，大力推进标准化生产。
小米的营养价值高
武安小米色泽微黄，粒小，以武安谷子为原料精细加工而成，没有任何添加剂。因糊锅易烂，入口绵甜襦香，营养丰富而深受消费者欢迎。
武安小米营养价值高，蛋白质含量约为9.2%—14.3%，高于大米和玉米，粗脂肪含量3.0%—4.6%，略低于面粉，十倍于大米。氨基酸种类齐全，特别是人体所需要的色氨酸、蛋氨酸的含量很高，每千克小米中含色氨酸192毫克，蛋氨酸297毫克，并含有丰富的维生素，可暖胃养人。当地妇女生完小孩后，坐月子期间会吃小米粥加鸡蛋来补充身体营养。
陈维元对记者说，他远在美国的儿媳妇生完小孩后，美国的医生都让她喝小米粥。这一点是他万万没想到的。
“咱只知道美国发达，比咱们先进。可没想到他们居然也吃这玩意儿，看来还是不能盲目媚外啊！”陈维元幽默地说。
突破历史纪录
粮食作物科科长刘恩魁高兴地说，今年的谷子行情好，石家庄的谷子集散地都卖到了8.5元∕公斤（往年都是4元/公斤左右）。“今年农民能卖个好价钱，8.5元已经突破了历史的最高纪录。有了今年的好收成，农民种谷子的积极性就更高了。”刘科长也按捺不住心中的喜悦，打心眼里为农民高兴。
“现如今世道变了，原来都是大米贵，小米便宜。可如今翻个了，前几日我买了一袋小米花了225元，买了一袋大米才要110元。”陈维元补充道。
记者了解到，相对于玉米和小麦，谷子易存储，不易变质、霉烂，这也是谷子在当地广泛种植的原因之一。
陈维元和刘思魁分析了当前谷价高的原因。一方面，小米的营养价值日益被人们认可，市场上购买小米的人越来越多，不但是国内，国外的许多人群都开始关注小米，需求越来越多，因而推动小米价格上涨。另一方面，小米和玉米、白面相比，其营养价值最高。
铁老板变身“米”老板
随后，我们来到了当地具有代表性的龙头企业——河北华瑞农源小米加工有限公司。
董事长郭超告诉记者，自己原来经营铁矿石生意，后来由于铁矿易污染环境，他决定改行，可为什么偏偏投身小米行业呢？郭超分析说，自己更多地是为了造福一方百姓。
“论赚钱，小米肯定比不上铁矿石，可咱不能光想自己。我也是穷人出身，知道农民的艰辛，所以就想到了加工小米，以此带动农民增收。”
“自己富了不算富，老百姓富了，那才是真正的富。”看得出来，这位董事长心里惦念的还是一方百姓。
郭超总结道，第一，考虑到当地不少妇女、老人在家，小米加工行业对于当地农民来说也不陌生，公司建成以后可以带动当地农民就业； 第二，公司发展小米加工业务，采取“公司+农户+订单”的模式。到目前为止，公司已和12个村子的两万农户合作，有种植基地达到2.7万亩。有了公司的订单，农民可以安心地种植谷子，不必担心谷子卖不出去。
华北地区最大的小米加工企业
据悉，华瑞农源于2009年11月动工，投资1500万元，建设了小米加工车间、库房，购置机器设备，2010年12月投产。 2011年，公司又投资了1500万元，建设谷子标准化基地，实现销售连锁店达到5000户。2012年，郭超投资1000万。2014年计划投资5000万元，以小米加工为基础，建设小米营养粉、营养露、方便粥深加工流水线，进一步延伸小米产业链，投资小米深加工。2015年计划投资500万元，5年公司总投入1个多亿。在韩国、朝鲜、新加坡、越南等国建立连锁销售机构，把华瑞农源的品牌“洺水源”推到国际市场。华瑞农源是目前华北地区最大的小米加工企业。
郭超告诉记者，公司引进国际最先进的NDL50B小米加工设备，日产50吨，年销售额500万元。目前，公司的产品主要销往政府机关、学校，并销往香港等地。
农户免费从公司获取种子，然后公司以每公斤高于市场价0.4元的价格收购。按350公斤∕亩计算，单这一项，农户每亩地可多收入140元，加上今年行情好，已经突破8元/公斤，与玉米（2.04元/公斤，亩产400公斤）相比，每亩地最少要多出2000元。为给农户吃一颗定心丸，公司在和农户签订合同的时候，设立了最低保护价（4元/公斤），即如果市场价低于4元/公斤，公司会以最低保护价（4元/公斤）从农户手里收购谷子。这一措施令当地的农户拍手叫好，为他们免去了后顾之忧。
随后，我们观看了小米贮藏间、加工车间。宽敞明亮的仓库内，堆满了黄灿灿的谷子。在加工车间内，我们看到了公司的主要设备——NDL50B小米加工生产线。据悉，谷子加工成小米要经过去杂、除尘、去糠、碾米、分级、色选等流程。整个设备价值200万元，年加工能力1万吨。
“武粟”文化内涵深
为提高公司凝聚力，展现公司独特风貌，华瑞农源提出了标新立异的“武粟”文化。“粟”采取谐音，引申为“溯”、“塑”、“夙”、“愫”。
“溯”代表“溯源”。武安自古是粟的发源地，华瑞农源用“溯”表现了自己不忘本，重振武安谷子的品牌，将武安的小米名片传播全国，以武安小米为自豪，以武安人博大胸怀把“洺水源”小米品牌献给国人，推向世界。
“塑”意为塑造，华瑞农源对内提升自身素质，对外彰显企业形象，揭示了华瑞农源诚信经营、奉献社会的企业宗旨。
“夙”源自于“夙兴夜寐”，寓示华瑞农源为实现自身目标，奋发图强，矢志不渝，艰苦创业的奋斗精神。
“愫”是情愫，华瑞农源以人为本，在企业内部充分挖掘各类人才的潜力，做到人尽其才，物尽其用。在企业内部，人与人之间要与人为善，充满友爱。对客户要用心服务，努力做到让客户满意。对产品，要做到“袋袋是精品，粒粒是黄金。”
谈起未来，陈维元信心满满。“有党和国家的政策支持，有当地政府的密切关注，有老百姓的辛勤劳作，武安的小米定能飘香全国，走向世界！”