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口蹄疫灭活疫苗中蛋白质含量的测定，可以反映出疫苗生产工艺的优劣以及疫苗质量。采用凯氏定氮法、改良Lowry法和考马斯亮蓝法三种较常见的蛋白质含量测定方法，对全国六个不同口蹄疫灭活疫苗生厂家共计15批疫苗的总蛋白质含量进行测定，并对测定结果进行比较，同时采用SDS—PAGE对样品中蛋白质含量进行定性，验证以上三种方法测定结果。结果表明，这些疫苗的总蛋白质含量差异比较大，1mL水相样中蛋白质含量在50—2000μg范围内。三种检测方法比较表明，改良Lowry法能较真实的反映口蹄疫灭活疫苗中蛋白质含量；与凯氏定