我对我国港食的偏爱，肯定多过其他国籍的食物。
　　川食太辣，我承受不了。京味独特，只是有些食材太独特了。西餐精致，只是少了米饭的饱足感。日餐美味，可是我不爱吃鱼。清真食物以牛为主，少了很多选择。韩食受欢迎，可是我怕泡菜。泰餐风光，可惜我讨厌酸辣。惟有港食，叫我赞美有加。
　　广东人的食物以多元化闻名，姑且不说那些奇珍野味，各种菜色就算再平凡也能煮出新意。香港以广东人居多，港食理所当然就是以广东菜为主，加上其他各菜色如潮州菜，还有中西餐点的融合交汇下，成了百花齐放的港食。
　　在我的定义来看，最具代表性的港食就是烧腊、云吞面、嗱喳面（车仔面）、点心、鸳鸯和菠萝油。当然还有很多代表性的港食，但我这一趟香港行逗留时间太短，也没太详细规划，自然无法一一品尝。
　　所以就作了个决定，只要在哪里看到以上这些食物，就走进去大快朵颐。
　　先来谈谈我最爱的菠萝油。
　　在介绍菠萝油之前，要先说说菠萝包。
　　菠萝包其实就是一种面包，外层因为铺上砂糖、蛋、猪油等，烘焙出来后又脆又香。也因为外层块状表面看起来很像黄梨（菠萝），所以就叫菠萝包。而菠萝油的做法，就是在仍是温热的菠萝包里面，夹上一块冰冷的牛油块。所以，在吃着温热的菠萝包同时，又有冰冷的牛油在刺激你的味蕾，这绝对是一件很享受的事。
　　我爱港食，当然不只是港食煮炒或港式熟食，还有港式点心和街边小食。我去了全港唯一一家获得《米奇林一星》荣誉的点心店。我点了八样点心，有两笼虾饺、两笼烧卖、糯米鸡、叉烧包、叉烧肠粉和萝卜糕。其中，虾饺和叉烧包这两种点心，让我至今无法忘怀。
　　先说说虾饺。好吃的虾饺不容易找，除了外皮的厚度之外，虾必须非常新鲜。我不喜欢吃海鲜，主要是厌恶海鲜的腥臭味。可是我了解到，好的海鲜是不会有腥臭味的，所以我这不爱海鲜的人，对海鲜的新鲜度反而是非常敏感的。
　　而虾饺的内馅是虾，所以新不新鲜，我这种敏感的人一尝便知。因此，好吃的虾饺的确不易找。这家点心店的虾饺，外皮晶莹剔透，折纹清晰整齐，单是卖相就已经满分了。
　　放入口后，还未咬破，舌头已经感觉到了虾的鲜味。这是我在大陆从未遇见的情况。当虾饺的外皮破裂后，鲜虾随着牙齿的咀嚼所溢出的完美味道，让我完全旁若无人地陶醉在其中。
　　人间美味啊，我找对了朝圣地。那种满足感，我至今也无法形容。
　　另外，叉烧包也是让我难忘的美味。它与普通的叉烧包不一样，外皮松酥，咬下去后面层慢慢地撕裂开，中间的叉烧馅就溢到我口中，的确是让人回味无穷。可惜分量有点大，一套有三个，加上这是我的压轴点心，所以浓厚的饱足感减低了我的食欲。
　　我想，如果以后有机会再来，我会只叫虾饺和叉烧包，那其实就已经足够了。
　　和大陆一样，香港的的街边小吃非常有名，信手拈来就有鸡蛋仔 、碗仔翅、臭豆腐、鱼蛋、钵仔糕、煎酿三宝等等。所以这次在香港其中一种必吃的美食，就是街边小吃。
　　其实和车仔面一样，我发现香港现在的街边小吃都不用手推车了，而是设在一个很小的格子店铺内。当时不免有些失望，可是还是觉得，形式不是最重要，最重要是内容。试想想，如果给你找到一个手推车档口，可是他的食物是难以下咽的，你应该宁愿吃店铺小吃吧？
　　第一天我在7-eleven点了个猪肠粉。可是重复了三遍，店里负责熟食部的安娣还是面无表情地看着我。我当时并不知道发生了什么事，以为她听不懂我的广东话，就指着猪肠粉说：“粉肠三条。”
　　这时，我才发觉原来是自己说错话了。我把“肠粉”说成“粉肠”，广东话里面，“粉肠”其实是一句贬低别人的称呼。难怪那安娣这样看着我，没拿热汤淋我就已经很赏脸了。
　　当时尴尬极了，就多点了几份熟食（一盒烧卖，还有一盒鱼蛋）来将功赎罪。老实说，这7-eleven的小吃，味道非常普通，所以我要去找街边小吃的决心更坚定了。
　　第二天，我无意中在街边店铺看到了传说中的鸡蛋仔。
　　鸡蛋仔是香港的一种传统小吃。据说以前杂货店老板为了不浪费破裂的蛋，就将这些蛋加入面粉、牛油等配料弄成浆状，再经倒模烘烤，而形成了小鸡蛋形状的小吃。由于成本不大，难度不高，所以慢慢风行，最后大受欢迎。
　　如今，店家已不再用炭火烤，改为电炉，更增设不同口味，以迎合年轻人。而我去的这家小吃店铺，就是以电炉烘烤鸡蛋仔的。这些金黄色的鸡蛋仔是整片一起卖的，所以塞在纸袋里，看起来份量很大。我付钱后马上拨了一小块放在口里，由于是刚出炉，我差点就被烫着。蛋在奶的衬托下，经过烘烤，香气四溢，未入口已经满足了嗅觉。
　　另外，酥脆外壳，咬开时分成两层，上层呈中空，然后下层面粉的饱足，口感非常棒。
　　我的确爱上了这个街边小吃。所以接下来的几天，我仍然会不断吃这个鸡蛋仔。另外，我也吃了大名鼎鼎的咖喱鱼蛋。这些被油炸成金黄色的鱼蛋，不断在装着咖喱的格子里熬。