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<正> 矿物质和维生素是人体必须的元素,缺乏了就影响健康,但是过量摄入和补充就会产生毒副作用,危害机体健康。当前市场上补充矿物质和维生素的保健品琳琅满目,并对其保健功能均作了大量的宣传,有的甚至夸大其辞。然而对如何适当,科学地补充矿物质,维生素确少有说明。人体对矿物质和维生
矿物质和维生素的安全性及其UL
【摘 要】
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<正> 矿物质和维生素是人体必须的元素,缺乏了就影响健康,但是过量摄入和补充就会产生毒副作用,危害机体健康。当前市场上补充矿物质和维生素的保健品琳琅满目,并对其保健功
【机 构】
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军事医学科学院
【出 处】
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中外食品工业信息
【发表日期】
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2001年4期
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