【摘 要】
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原料:木瓜球12个 哈密瓜球12个 水发雪蛤150克 蟹黄50克 蛋糊120克 面包糠50克 精盐、鸡汁、蜂蜜各适量威化纸1张 色拉油1000克(约耗50克) 制法:1.木瓜球和哈蜜瓜球分别掏空:雪蛤、
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原料:木瓜球12个 哈密瓜球12个 水发雪蛤150克 蟹黄50克 蛋糊120克 面包糠50克 精盐、鸡汁、蜂蜜各适量威化纸1张 色拉油1000克(约耗50克) 制法:1.木瓜球和哈蜜瓜球分别掏空:雪蛤、蟹黄纳盆,放入精盐、鸡汁和蜂蜜拌成馅料;威化纸切成条。
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