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快餐,已经成为中国经济发展的新热点。与此同时,快餐业的竞争也是激烈异常的。我国的民族快餐业刚步入起步状态就面对国际知名企业的挑战争,中西之争,难论胜负。但是在中式快餐企业中,那些运用现代快餐思想的企业无疑占据上风。
中式快餐业的现状及其发展方向
【摘 要】
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快餐,已经成为中国经济发展的新热点。与此同时,快餐业的竞争也是激烈异常的。我国的民族快餐业刚步入起步状态就面对国际知名企业的挑战争,中西之争,难论胜负。但是在中式快
【机 构】
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桂林旅游高等专科学校管理系
【出 处】
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社会科学家
【发表日期】
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2002年04期
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