【摘 要】
：
采用纤维素酶、果胶酶、内切木聚糖酶、木瓜蛋白酶、胰酶五种酶分别对热水提取后的金针菇多糖进行降解,并研究其产物特性。结果发现,酶法降解后多糖的抗氧化活性得到不同程度
【基金项目】
：
国家自然科学基金（31101222）, 广东省产学研项目（2010A090200041）, 广东省科技计划项目（2011B030500004）, SRP项目《生物活性多糖的分离纯化及功效研究》
论文部分内容阅读
采用纤维素酶、果胶酶、内切木聚糖酶、木瓜蛋白酶、胰酶五种酶分别对热水提取后的金针菇多糖进行降解,并研究其产物特性。结果发现,酶法降解后多糖的抗氧化活性得到不同程度的提高,其中胰酶降解的金针菇多糖的抗氧化活性最高,其DPPH自由基清除能力的IC50值为1.71±0.03 mg/mL,是空白样的1.5倍;在4.0 mg/mL的多糖浓度下,还原力达到1.15,是空白样的1.77倍;还有氧自由基清除能力（ORAC）值达到923.90±22.32μmol Trolox/g,是空白样的2.24倍。
其他文献
介绍了天津中医药大学新校区大学生活动中心工程概述及建筑概述,通过对活动中心进行体型设计及声学材料布置,使厅堂内声场满足功能使用要求。
将SERVQUAL模型运用到高校快递服务质量评价中,从可靠性、响应性、保证性、移情性、有形性五个维度设计出22个高校快递服务质量评价体系,得出快递服务的顾客感知和期望差距大
在初中物理习题的解析是一个十分重要的问题,很多学生即便学到了理论知识却不能灵活的应用到习题当中,在面对练习题时就会存在很多的困难,学习效率就会大大降低,物理成绩很难
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
目的针对安徽省农民工开发艾滋病健康传播材料并开展艾滋病健康教育活动,提高农民工艾滋病相关知识知晓率。方法采用社区干预方法,根据需求评估结果,开发传播材料,设计和开展
新疆房协成立30年来，坚持“为政府决策服务、为行业发展服务、为会员单位服务”的方针方向，充分发挥“政策调研、行业自律、行业培训、评先创优、信息服务”等职能，为引导行业健
青拓集团有限公司（以下简称“青拓集团”）是由中国500强企业——青山控股集团（2016中国企业500强164位、中国制造业企业500强第69位、中国民营企业500强第24位、中国民营企业制
目的探究中晚期肝癌化疗中康艾注射液的效果观察。方法选取我院收治的62例中晚期肝癌患者,按入院先后分两组,各31例。对照组通过肝动脉栓塞化疗治疗,观察组在对照组基础上给
目的对可复性寰枢椎不稳的颈后路多种螺钉固定或组合运用的手术方法进行探讨。方法对110例上颈椎不稳患者施行枕或寰枢椎后路钉棒（板）复位固定植骨融合技术。结果所有患者均顺