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【摘 要】本文分析中职酒店专业学生自我管理能力现状，针对中职学生自我管理缺乏主动性、自我管理意识薄弱、缺乏自我调控能力等问题，提出构建“四方联动，双元合作”学生自我管理能力培养模式，论述具体的实施措施：更新观念，突出服务功能;培育家长，积极参与配合;优势联合，双元合作共育;训育结合，自我管理养成。
【关键词】中职学生 自我管理能力 四方联动 双元合作 培养模式
【中图分类号】G 【文献标识码】A
【文章编号】0450-9889（2020）26-0093-03
培养具有自我管理能力的人才，不仅是中职学校人才培养工作的要求，而且是学生工作者面临的挑战。中职学生大多是 15～17 岁的未成年人，正处在由少年走向青年的过渡阶段，这个时期也是自我意识迅速发展，并在自身的成长中发挥特殊作用的时期。大部分的中职学生具有乐观向上的优点，但同时也存在心理脆弱、生存发展能力差、行为习惯不良、集体荣誉感缺失、社会责任感淡漠等问题。这一时期自我意识及自我管理能力的发展状况如何将决定着学生能否具备企业所需要的良好职业能力。北海作为全域旅游城市，需要大量的现代服务业人才支持地方经济发展。北海市中等职业技术学校作为当地产业智力与人力支撑的人才培养基地，以科研引领为手段来提高教育水平，提升学生的自我管理能力，促进职业能力成长，率先在酒店专业开启学生自我管理能力培养模式的探索。
一、学生自我管理能力现状分析
（一）酒店专业人才能力构成分析
北海市中等职业技术学校酒店专业教师进行了一项调研，内容包括：区域内酒店相关行业或企业的用工需求，相关企业岗位设置及人才需求，岗位的典型工作任务和对人才知识、能力、素质的要求，毕业生适应胜任岗位工作情况。调研发现，企业除注重学生的职业技能外，也十分看重学生的职业素养，特别是学生的语言表达、协调沟通、自我管理、 高度的责任心等。调研结果显示，学生在校期间职业能力的养成最重要的一项就是培养学生的自我管理能力。调研情况具体见表 1。
（二）学生自我管理能力分析
对北海市中等职业技术学校、合浦县中等职业技术学校、南宁市第一职业技术学校、桂林市旅游职业中等专业学校等 4 所区内中等职业学校酒店专业进行调研，与部分班级学生、老师、家长，采取座谈会和访谈、问卷调查的方式进行调查，发现中职学生在自我管理能力方面存在以下几方面的问题。
1.学生自我管理缺乏主动性。受中职学校学生自我管理传统模式的影响，学校和专业部在学生管理方面虽然有严格要求，但在管理上管得过细，包得过多。班主任将学生单纯地视为被管理对象，不注意发挥学生的主观能动性。学生处于被管理者的惯性思维状态，缺乏主动性和积极性。
2.学生缺乏约束力，自我管理意识薄弱。大多数学生缺乏对现在及未来学习、生活的規划，缺乏自我管理的意识，习惯于初中阶段保姆式的学生管理方式，认为自己是被管理者，导致学生不能合理地利用课余时间安排学习、娱乐及其他生活，学生在自我管理能力方面缺乏自我约束力，课堂纪律不好，逃课现象严重。
3.家庭缺乏引导，学生缺乏自我调控能力。许多中职学生的家长因工作或其他原因，没有引导或培养孩子进行自我管理，有些家长自身也缺乏自我管理的意识和能力。不少学生入校前没有养成良好的生活、学习习惯，生活、学习中缺乏紧迫感，对时间、金钱、行为和认知等方面的自我管理能力不强。思想上追求生活上的独立，行为上却存在依赖性，不能科学、有效地对自我进行控制和调节，在很大程度上影响自我管理能力的发挥。
4.学生尚未成年，易受负面影响。中职学生大都是未成年人，处于人生发展的特定期，但其生理和心理方面仍不成熟，学生自我管理过程中易受社会环境的负面影响，容易半途而废。
二、“四方联动，双元合作”学生自我管理能力培养模式的实践
“四方联动”是指在学生自我管理能力培养的过程中，学校、企业、家庭、学生四个独立的主体共同营造自我管理能力成长的环境，形成“四位一体”的态势，切实做到四方联动，合力构建学生自我管理能力成长的机制，共同培育学生自我管理能力。“双元合作”是指企业把自身的优势资源形成课程、任务、学习平台以及人才评价机制等内容与方式，嵌入学校教育教学之中，将企业文化与校园文化对接融合 不断加强行业（企业）文化向校园（课堂）渗透，共同训育学生自我管理能力。北海市中等职业技术学校酒店专业实践了“四方联动，双元合作”学生自我管理能力培养模式。
（一）更新观念，突出服务功能
学校必须转变观念，从学生的“管理者”转变为学生的“服务者”。做到服务育人，在服务中观察、了解学生，为学生提供服务，达到沟通感情的目的，使学生信任、理解学校和老师。以人为本，创造宽松的管理环境，创造条件，为学生的个性发展提供自我管理的空间;培养学生自我管理意识，使学生真正把自己看作学校的教学主体，积极参与学生管理的各项活动。教师通过各种有益的活动引导和培养学生进行自我管理，通过自我认识、自我选择、自我控制，提高学生的自我管理意识和能力。
（二）培育家长，积极参与配合
家庭是人生的第一个课堂，父母是孩子的第一任老师。家庭应重言传、重身教，教知识、育品德，帮助孩子扣好人生的第一粒扣子，迈好人生的第一个台阶。在中职阶段，家长对学生的影响力仍然较大，学生入学后会在班级自我管理、学习自我管理、日常生活自我管理、人际交往自我管理、组织各项活动等方面与家长进行沟通。因此，应定期分段召开家长培训会，使家长认知培养学生自我管理能力的重要性，学习培养的方法，让家长鼓励、支持、配合孩子参与自我管理的各项活动。
（三）优势联合，双元合作共育
首先，校企联合设立酒店行业教学资源共享中心，包括酒店功能模块展示、酒店（集团）经营理念展示、酒店中高级职业经理人成长案例汇编、酒店服务核心能力要求公示、酒店从业人员职业发展路径、酒店经营管理知名案例解析、酒店实习实训常见问题解答等形式和内容。让学生、家长、教师都明确自我管理能力的养成对学生在校期间的学习、今后工作中的职业能力成长、终身职业可持续发展中的重要性。让学生从被动到主动，让家长从应付到积极配合，让教师从一味地传授技能到关注学生自我管理能力的培养。 其次，将岗位标准与课程标准对接融合。在专业（群）建设委员会指导下，通过冠名班（订单班）形式和定向委托培养形式，加强与行业优势企业合作，充分利用这些优秀企业的物质资源或智力资源，促进订单人才培养模式改革。校企双方共同制定和实施专业人才培养方案，共同研讨设计课程，共同确立教学内容和培养标准，借鉴企业研发机制，开展校本研究，把岗位规范和企业的历史、文化、思想、管理制度、岗位要求和职业技能等企业思想融入教学过程中。综合“行业认知—专业认知—岗位认知—企业认知—职业认知—自我认知—社会认知”七大核心模块交互培养，让学生能够最大限度地制定个人学习与职业发展计划。
再次，校企双方共同编制《学生成长记录手册》。该手册是订单班学生成长记录及考核评定的依据，它围绕立德树人的根本任务，培育和践行社会主义核心价值观，着力培养学生的诚信品质、敬业精神和职业精神。该手册将陪伴学生三年，是最全面、最详细的自我管理能力成长记录专用手册。它关注学生的成长过程，发掘学生的职业潜能，指导学生的生涯规划，努力通过校企合作和家校互动，帮助学生在品德、素养、知识、技能以及身心健康等多方面促进学生的个性化发展，为学生的出彩人生夯实基础。
（四）训育结合，自我管理养成
1.建立健康档案卡，健康管理为前提。自我健康管理能力包括健康知识技能学习能力、健康状况感知能力、健康危险因素识别能力、健康行动计划能力和心理行为调节能力。专业部为学生统一组织体检，建立健康档案卡，记录学生的身心健康状态。邀请专家举办讲座，培训一定的健康知识与保健技能，艾滋病、抑郁症等高危身心疾病的防范知识，养成健康行为习惯，树立正确的恋爱观，开展挫折教育，建立学校免费心理咨询室。聘请教官安排早训和晚训，压实体育教学责任。通过学校、企业、家庭健康教育协同发展、加强自我健康管理实践。
2.描绘个人自画像，目标管理为先行。开展专业入学教育，让学生明确本专业人才培养目标和规格。要求学生进行自我剖析，找准自身定位，摆正自身位置，客观评价自己，找到自己的优缺点以及个人学习提升的机会与挑战。与家长深入沟通，共同设定在校期间未来三年的学习计划，以及期望达成的知识、能力、素养等方面的十大目标。每个学生要完成一幅个人自画像，包括学习力、天赋力、执行力、创新力和自制力五个部分。从自我剖析、设定目标和个人自画像三方面入手，完成学生的宏观目标。把学生在校期间各类素质与能力要求统编为《订单班学生守则》，作为学生在校期间生活和学习中的目标要求与基本准则。
3.举办联合生日会，心态管理上台阶。将全班同学的生日按照月份分组，同一个月出生的学生成为“寿星团”，每月定期组织企业代表、学校老师、家长代表同时到场，为每一个“寿星团”举办联合生日会。通过生命回顾、文艺会演、真情 90 秒等环节，帮助学生重视生命，珍惜生命;通过“我为寿星送一段祝福”和“我最感谢寿星的一件事情”环节，主持人“以理服人，以情感人，情理交融，感人心灵”，学生在不知不觉中受到教育，使其知、情、意、行在情理交融中实现自我完善，学会感恩，懂得珍惜。然后逐步延伸拓展，教导学生提高做人自尊心，做事责任心，帮助学生建立积极、健康的全面心态，继而更进一步推动其对个人目标的追求与努力。
4.改革创新教学法，学习管理保进步。酒店专业融合理实一体化教学、项目式教学、工学交替式教学、生产实训式教学等教学方式，多维度调动学生积极性，提高课堂教学质量。编制《学生成长记录手册》，作为学生提升学习能力、开展学习管理的工具书，让学生明确目标，改进方法，查看成果，在学习过程中养成勤思考、勤实践、勤反思、勤总结“四勤”习惯，确保每个学生都能学用结合，学以致用。
5.推广快乐指数表，情绪管理显变化。中职学生常因外界因素的变化或约束导致情绪变化，甚至是心理障礙。指导学生清楚意识到不要让外物主宰了自己的心情，要做自己情绪的主人，在不同的场合适当控制好自己的情绪。情绪反应要适度，既不拘谨也不放肆。调整好心态，对外界的事物反应积极、主动而富有成效。面对挫折时不灰心丧气，遇到困难时不畏惧;对一切充满希望，能保持平常心，以愉悦的情绪去面对生活和学习。在日常教学过程中，要求学生每周填报个人每周快乐（情绪）指数（见图 1），观察关注学生情绪动态。通过每周主题班会、不定期谈话、家长访谈等方式，帮助学生找到情绪波动原因，并结合实际主观及客观因素制定解决方案或提出建议。
6.举行校内主题赛，形象管理秀风采。平时教学中，要求学生以职业的标准来要求自己的着装和仪表，穿着酒店职业正装，佩戴胸牌，培养学生的形象意识，并以此作为形象管理考核依据。服务礼仪通识课程教师专门编制一套“酒店行业服务礼仪操”，每年 10 月组织二年级学生举行专业部“职业形象礼仪大赛”。通过赛前教学与培训、赛中点评与比较、赛后总结与推广，不断提升学生在化妆、礼仪、服饰、仪表等方面的鉴赏水平和应用能力，并向一年级新生展示职业风采。
7.组建“双元”班集体，行动管理出真知。开学初期，以学生自荐或他人推荐的形式，建立临时班委会。参照高星级酒店组织架构建立班委会，班委职责分工与酒店部门岗位职责相联系，从而形成“双元”班委会。试用 1 个月后进行评价考核，根据实际情况进一步优化调整。通过设立图书角、英语沙龙、志愿服务岗、形象代言人等班级社团，将更多的学生分流至不同的班委二级组织，让每个人都能在不同的小领域里成为主要负责人或参与者。学校和企业联合培养学生的责任意识、服务意识、集体意识，努力形成“人人是主体，个个有角色，时时出担当，事事分责任”的良好局面。
8.设定考核积分制，综合管理增成效。2016 年，教育部针对中职学生道德品质和行为规范的基本要求，发布《中等职业学校学生公约》，成为中职学生自我约束、自我管理的共同约定。围绕《中等职业学校学生公约》内容，结合酒店专业学生管理现状，设定积分制考核办法，以学期为周期，从健康管理、目标管理、心态管理、学习管理、情绪管理、形象管理、行动管理、人际管理、协作管理、兴趣管理、时间管理、财务管理、情感管理等多方面对学生进行考核，并根据每学期的考核结果引导学生改进，使之全方位提升自我管理能力。
综上所述，实施“家、校、企、生”四方联动、校企双元育人的学生自我管理能力培养模式，破解了酒店专业学生自我管理能力培养实施中的难题，最大限度地发挥了企业、学校双主体育人的优势，酒店专业学生的自我管理能力得到稳步提升，学生职业能力迅速成长，酒店专业成长为自治区示范特色专业、品牌建设专业。
【参考文献】
[1]洪阳晨.“四位一体”模式下中职生自我管理能力培养路径研究[D].上海：东华理工大学，2019.
[2]胡利芳.中职学校学前教育专业学生自我管理研究[D].南昌：江西农业大学，2018.
[3]程 伟.中职护生自我管理能力现状分析及对策研究[D].烟台：鲁东大学，2017.
[4]张凤学.贵州省中职学生自我管理现状调查研究[D].贵阳：贵州师范大学，2017.
[5]宋志彬.中职学生职业素养提升策略研究[D].哈尔滨：哈尔滨师范大学，2017.
[6]徐 鲲.中职学校学生学习活动中自我管理能力的调查研究[D].沈阳：辽宁师范大学，2017.
[7]毕承炀.中职学生自我管理能力的培养[J].职业，2017（12）.
[8]李 军.我国高职学生自我管理能力的影响因素及策略研究[D].南昌：南昌大学，2016.
[9]周 叶.中职学生自我管理能力存在的问题及培养途径的研究[D].长沙：湖南师范大学，2018.
[10]陈缘智.黄岩二职校学生自我管理能力培养研究[D].杭州：浙江工业大学，2015.
[11]刘 庆.以课外活动为载体培养中职学生职业核心能力的实践研究[D].成都：四川师范大学，2015.
[12]何晓力.中职学生自我管理能力培养研究[J].职业，2015（24）.
【作者简介】戴星媚（1975— ），女，籍贯湖南长沙，高级讲师，现任职于北海市中等职业技术学校，研究方向为旅游职业教育。
（责编 刘 影）
【关键词】中职学生 自我管理能力 四方联动 双元合作 培养模式
【中图分类号】G 【文献标识码】A
【文章编号】0450-9889（2020）26-0093-03
培养具有自我管理能力的人才，不仅是中职学校人才培养工作的要求，而且是学生工作者面临的挑战。中职学生大多是 15～17 岁的未成年人，正处在由少年走向青年的过渡阶段，这个时期也是自我意识迅速发展，并在自身的成长中发挥特殊作用的时期。大部分的中职学生具有乐观向上的优点，但同时也存在心理脆弱、生存发展能力差、行为习惯不良、集体荣誉感缺失、社会责任感淡漠等问题。这一时期自我意识及自我管理能力的发展状况如何将决定着学生能否具备企业所需要的良好职业能力。北海作为全域旅游城市，需要大量的现代服务业人才支持地方经济发展。北海市中等职业技术学校作为当地产业智力与人力支撑的人才培养基地，以科研引领为手段来提高教育水平，提升学生的自我管理能力，促进职业能力成长，率先在酒店专业开启学生自我管理能力培养模式的探索。
一、学生自我管理能力现状分析
（一）酒店专业人才能力构成分析
北海市中等职业技术学校酒店专业教师进行了一项调研，内容包括：区域内酒店相关行业或企业的用工需求，相关企业岗位设置及人才需求，岗位的典型工作任务和对人才知识、能力、素质的要求，毕业生适应胜任岗位工作情况。调研发现，企业除注重学生的职业技能外，也十分看重学生的职业素养，特别是学生的语言表达、协调沟通、自我管理、 高度的责任心等。调研结果显示，学生在校期间职业能力的养成最重要的一项就是培养学生的自我管理能力。调研情况具体见表 1。
（二）学生自我管理能力分析
对北海市中等职业技术学校、合浦县中等职业技术学校、南宁市第一职业技术学校、桂林市旅游职业中等专业学校等 4 所区内中等职业学校酒店专业进行调研，与部分班级学生、老师、家长，采取座谈会和访谈、问卷调查的方式进行调查，发现中职学生在自我管理能力方面存在以下几方面的问题。
1.学生自我管理缺乏主动性。受中职学校学生自我管理传统模式的影响，学校和专业部在学生管理方面虽然有严格要求，但在管理上管得过细，包得过多。班主任将学生单纯地视为被管理对象，不注意发挥学生的主观能动性。学生处于被管理者的惯性思维状态，缺乏主动性和积极性。
2.学生缺乏约束力，自我管理意识薄弱。大多数学生缺乏对现在及未来学习、生活的規划，缺乏自我管理的意识，习惯于初中阶段保姆式的学生管理方式，认为自己是被管理者，导致学生不能合理地利用课余时间安排学习、娱乐及其他生活，学生在自我管理能力方面缺乏自我约束力，课堂纪律不好，逃课现象严重。
3.家庭缺乏引导，学生缺乏自我调控能力。许多中职学生的家长因工作或其他原因，没有引导或培养孩子进行自我管理，有些家长自身也缺乏自我管理的意识和能力。不少学生入校前没有养成良好的生活、学习习惯，生活、学习中缺乏紧迫感，对时间、金钱、行为和认知等方面的自我管理能力不强。思想上追求生活上的独立，行为上却存在依赖性，不能科学、有效地对自我进行控制和调节，在很大程度上影响自我管理能力的发挥。
4.学生尚未成年，易受负面影响。中职学生大都是未成年人，处于人生发展的特定期，但其生理和心理方面仍不成熟，学生自我管理过程中易受社会环境的负面影响，容易半途而废。
二、“四方联动，双元合作”学生自我管理能力培养模式的实践
“四方联动”是指在学生自我管理能力培养的过程中，学校、企业、家庭、学生四个独立的主体共同营造自我管理能力成长的环境，形成“四位一体”的态势，切实做到四方联动，合力构建学生自我管理能力成长的机制，共同培育学生自我管理能力。“双元合作”是指企业把自身的优势资源形成课程、任务、学习平台以及人才评价机制等内容与方式，嵌入学校教育教学之中，将企业文化与校园文化对接融合 不断加强行业（企业）文化向校园（课堂）渗透，共同训育学生自我管理能力。北海市中等职业技术学校酒店专业实践了“四方联动，双元合作”学生自我管理能力培养模式。
（一）更新观念，突出服务功能
学校必须转变观念，从学生的“管理者”转变为学生的“服务者”。做到服务育人，在服务中观察、了解学生，为学生提供服务，达到沟通感情的目的，使学生信任、理解学校和老师。以人为本，创造宽松的管理环境，创造条件，为学生的个性发展提供自我管理的空间;培养学生自我管理意识，使学生真正把自己看作学校的教学主体，积极参与学生管理的各项活动。教师通过各种有益的活动引导和培养学生进行自我管理，通过自我认识、自我选择、自我控制，提高学生的自我管理意识和能力。
（二）培育家长，积极参与配合
家庭是人生的第一个课堂，父母是孩子的第一任老师。家庭应重言传、重身教，教知识、育品德，帮助孩子扣好人生的第一粒扣子，迈好人生的第一个台阶。在中职阶段，家长对学生的影响力仍然较大，学生入学后会在班级自我管理、学习自我管理、日常生活自我管理、人际交往自我管理、组织各项活动等方面与家长进行沟通。因此，应定期分段召开家长培训会，使家长认知培养学生自我管理能力的重要性，学习培养的方法，让家长鼓励、支持、配合孩子参与自我管理的各项活动。
（三）优势联合，双元合作共育
首先，校企联合设立酒店行业教学资源共享中心，包括酒店功能模块展示、酒店（集团）经营理念展示、酒店中高级职业经理人成长案例汇编、酒店服务核心能力要求公示、酒店从业人员职业发展路径、酒店经营管理知名案例解析、酒店实习实训常见问题解答等形式和内容。让学生、家长、教师都明确自我管理能力的养成对学生在校期间的学习、今后工作中的职业能力成长、终身职业可持续发展中的重要性。让学生从被动到主动，让家长从应付到积极配合，让教师从一味地传授技能到关注学生自我管理能力的培养。 其次，将岗位标准与课程标准对接融合。在专业（群）建设委员会指导下，通过冠名班（订单班）形式和定向委托培养形式，加强与行业优势企业合作，充分利用这些优秀企业的物质资源或智力资源，促进订单人才培养模式改革。校企双方共同制定和实施专业人才培养方案，共同研讨设计课程，共同确立教学内容和培养标准，借鉴企业研发机制，开展校本研究，把岗位规范和企业的历史、文化、思想、管理制度、岗位要求和职业技能等企业思想融入教学过程中。综合“行业认知—专业认知—岗位认知—企业认知—职业认知—自我认知—社会认知”七大核心模块交互培养，让学生能够最大限度地制定个人学习与职业发展计划。
再次，校企双方共同编制《学生成长记录手册》。该手册是订单班学生成长记录及考核评定的依据，它围绕立德树人的根本任务，培育和践行社会主义核心价值观，着力培养学生的诚信品质、敬业精神和职业精神。该手册将陪伴学生三年，是最全面、最详细的自我管理能力成长记录专用手册。它关注学生的成长过程，发掘学生的职业潜能，指导学生的生涯规划，努力通过校企合作和家校互动，帮助学生在品德、素养、知识、技能以及身心健康等多方面促进学生的个性化发展，为学生的出彩人生夯实基础。
（四）训育结合，自我管理养成
1.建立健康档案卡，健康管理为前提。自我健康管理能力包括健康知识技能学习能力、健康状况感知能力、健康危险因素识别能力、健康行动计划能力和心理行为调节能力。专业部为学生统一组织体检，建立健康档案卡，记录学生的身心健康状态。邀请专家举办讲座，培训一定的健康知识与保健技能，艾滋病、抑郁症等高危身心疾病的防范知识，养成健康行为习惯，树立正确的恋爱观，开展挫折教育，建立学校免费心理咨询室。聘请教官安排早训和晚训，压实体育教学责任。通过学校、企业、家庭健康教育协同发展、加强自我健康管理实践。
2.描绘个人自画像，目标管理为先行。开展专业入学教育，让学生明确本专业人才培养目标和规格。要求学生进行自我剖析，找准自身定位，摆正自身位置，客观评价自己，找到自己的优缺点以及个人学习提升的机会与挑战。与家长深入沟通，共同设定在校期间未来三年的学习计划，以及期望达成的知识、能力、素养等方面的十大目标。每个学生要完成一幅个人自画像，包括学习力、天赋力、执行力、创新力和自制力五个部分。从自我剖析、设定目标和个人自画像三方面入手，完成学生的宏观目标。把学生在校期间各类素质与能力要求统编为《订单班学生守则》，作为学生在校期间生活和学习中的目标要求与基本准则。
3.举办联合生日会，心态管理上台阶。将全班同学的生日按照月份分组，同一个月出生的学生成为“寿星团”，每月定期组织企业代表、学校老师、家长代表同时到场，为每一个“寿星团”举办联合生日会。通过生命回顾、文艺会演、真情 90 秒等环节，帮助学生重视生命，珍惜生命;通过“我为寿星送一段祝福”和“我最感谢寿星的一件事情”环节，主持人“以理服人，以情感人，情理交融，感人心灵”，学生在不知不觉中受到教育，使其知、情、意、行在情理交融中实现自我完善，学会感恩，懂得珍惜。然后逐步延伸拓展，教导学生提高做人自尊心，做事责任心，帮助学生建立积极、健康的全面心态，继而更进一步推动其对个人目标的追求与努力。
4.改革创新教学法，学习管理保进步。酒店专业融合理实一体化教学、项目式教学、工学交替式教学、生产实训式教学等教学方式，多维度调动学生积极性，提高课堂教学质量。编制《学生成长记录手册》，作为学生提升学习能力、开展学习管理的工具书，让学生明确目标，改进方法，查看成果，在学习过程中养成勤思考、勤实践、勤反思、勤总结“四勤”习惯，确保每个学生都能学用结合，学以致用。
5.推广快乐指数表，情绪管理显变化。中职学生常因外界因素的变化或约束导致情绪变化，甚至是心理障礙。指导学生清楚意识到不要让外物主宰了自己的心情，要做自己情绪的主人，在不同的场合适当控制好自己的情绪。情绪反应要适度，既不拘谨也不放肆。调整好心态，对外界的事物反应积极、主动而富有成效。面对挫折时不灰心丧气，遇到困难时不畏惧;对一切充满希望，能保持平常心，以愉悦的情绪去面对生活和学习。在日常教学过程中，要求学生每周填报个人每周快乐（情绪）指数（见图 1），观察关注学生情绪动态。通过每周主题班会、不定期谈话、家长访谈等方式，帮助学生找到情绪波动原因，并结合实际主观及客观因素制定解决方案或提出建议。
6.举行校内主题赛，形象管理秀风采。平时教学中，要求学生以职业的标准来要求自己的着装和仪表，穿着酒店职业正装，佩戴胸牌，培养学生的形象意识，并以此作为形象管理考核依据。服务礼仪通识课程教师专门编制一套“酒店行业服务礼仪操”，每年 10 月组织二年级学生举行专业部“职业形象礼仪大赛”。通过赛前教学与培训、赛中点评与比较、赛后总结与推广，不断提升学生在化妆、礼仪、服饰、仪表等方面的鉴赏水平和应用能力，并向一年级新生展示职业风采。
7.组建“双元”班集体，行动管理出真知。开学初期，以学生自荐或他人推荐的形式，建立临时班委会。参照高星级酒店组织架构建立班委会，班委职责分工与酒店部门岗位职责相联系，从而形成“双元”班委会。试用 1 个月后进行评价考核，根据实际情况进一步优化调整。通过设立图书角、英语沙龙、志愿服务岗、形象代言人等班级社团，将更多的学生分流至不同的班委二级组织，让每个人都能在不同的小领域里成为主要负责人或参与者。学校和企业联合培养学生的责任意识、服务意识、集体意识，努力形成“人人是主体，个个有角色，时时出担当，事事分责任”的良好局面。
8.设定考核积分制，综合管理增成效。2016 年，教育部针对中职学生道德品质和行为规范的基本要求，发布《中等职业学校学生公约》，成为中职学生自我约束、自我管理的共同约定。围绕《中等职业学校学生公约》内容，结合酒店专业学生管理现状，设定积分制考核办法，以学期为周期，从健康管理、目标管理、心态管理、学习管理、情绪管理、形象管理、行动管理、人际管理、协作管理、兴趣管理、时间管理、财务管理、情感管理等多方面对学生进行考核，并根据每学期的考核结果引导学生改进，使之全方位提升自我管理能力。
综上所述，实施“家、校、企、生”四方联动、校企双元育人的学生自我管理能力培养模式，破解了酒店专业学生自我管理能力培养实施中的难题，最大限度地发挥了企业、学校双主体育人的优势，酒店专业学生的自我管理能力得到稳步提升，学生职业能力迅速成长，酒店专业成长为自治区示范特色专业、品牌建设专业。
【参考文献】
[1]洪阳晨.“四位一体”模式下中职生自我管理能力培养路径研究[D].上海：东华理工大学，2019.
[2]胡利芳.中职学校学前教育专业学生自我管理研究[D].南昌：江西农业大学，2018.
[3]程 伟.中职护生自我管理能力现状分析及对策研究[D].烟台：鲁东大学，2017.
[4]张凤学.贵州省中职学生自我管理现状调查研究[D].贵阳：贵州师范大学，2017.
[5]宋志彬.中职学生职业素养提升策略研究[D].哈尔滨：哈尔滨师范大学，2017.
[6]徐 鲲.中职学校学生学习活动中自我管理能力的调查研究[D].沈阳：辽宁师范大学，2017.
[7]毕承炀.中职学生自我管理能力的培养[J].职业，2017（12）.
[8]李 军.我国高职学生自我管理能力的影响因素及策略研究[D].南昌：南昌大学，2016.
[9]周 叶.中职学生自我管理能力存在的问题及培养途径的研究[D].长沙：湖南师范大学，2018.
[10]陈缘智.黄岩二职校学生自我管理能力培养研究[D].杭州：浙江工业大学，2015.
[11]刘 庆.以课外活动为载体培养中职学生职业核心能力的实践研究[D].成都：四川师范大学，2015.
[12]何晓力.中职学生自我管理能力培养研究[J].职业，2015（24）.
【作者简介】戴星媚（1975— ），女，籍贯湖南长沙，高级讲师，现任职于北海市中等职业技术学校，研究方向为旅游职业教育。
（责编 刘 影）