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剌参属棘皮动物门，海参纲，楣手目，刺参科，仿刺参属，广泛分布于黄渤海地区。刺参富含粘多糖、胶原蛋白和海参皂苷等多种活性物质，其药理活性主要包括抗肿瘤、抗凝血、抗疲劳、增强免疫力和调节血脂浓度等作用；同时还含有铁、锰等人体所需的矿物元素，营养价值极高。
黄河三角洲地区刺参和日本对虾混养技术
【摘 要】
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剌参属棘皮动物门，海参纲，楣手目，刺参科，仿刺参属，广泛分布于黄渤海地区。刺参富含粘多糖、胶原蛋白和海参皂苷等多种活性物质，其药理活性主要包括抗肿瘤、抗凝血、抗疲劳、增强免
【机 构】
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山东省东营市渔业技术推广站
【出 处】
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中国水产
【发表日期】
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2014年5期
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