【摘 要】
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酒店管理专业本科教育应当侧重于培养理论和实践兼具的管理人才。研究针对酒店管理本科毕业生就业与专业错位、契合度低的现象,基于文献解析、广西区内外相关高校对比分析、
【基金项目】
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2015年广西高等教育本科教学改革工程立项项目“基于职业经理人目标的广西旅游管理应用型本科人才培养机制与路径”(2015GJB248);2014年广西学位与研究生教育改革和发展专项课题“桂林国际旅游胜地建设背景下广西旅游管理研究生科研创新能力培养路径研究”(JGY2014077)
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酒店管理专业本科教育应当侧重于培养理论和实践兼具的管理人才。研究针对酒店管理本科毕业生就业与专业错位、契合度低的现象,基于文献解析、广西区内外相关高校对比分析、教育实践经验,结合广西酒店管理专业人才培养目标定位和职业经理人的素质要求,探求适应广西实际情况的酒店管理本科应用型专门人才＂理论＋实践双核＂培养模式,并从课程设置、实践教学、师资建设、教学模式改革、基础条件建设等五个方面提出了实施策略。
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