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勿丢食物营养素
勿丢食物营养素
来源 :健康天地 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lllll15
【摘 要】
:
食物中所含丰富的营养素,会因我们的清洗、切碎及烹制的方法不当而“溜”走。正确的方法是: 蔬菜越新鲜的蔬菜所含维生素越高,购买时应尽量选用新鲜的。蔬
【作 者】
:
许永付
【机 构】
:
不详
【出 处】
:
健康天地
【发表日期】
:
2001年4期
【关键词】
:
营养素
食物
维生素
蔬菜
清洗
切碎
方法
烹制
丰富
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食物中所含丰富的营养素,会因我们的清洗、切碎及烹制的方法不当而“溜”走。正确的方法是: 蔬菜越新鲜的蔬菜所含维生素越高,购买时应尽量选用新鲜的。蔬
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