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自进入21世纪之后,我国的经济以非常高的速度不断发展,与此同时人们的日常生活质量也出现了非常显著的提升,其关注最多的就是健康问题.一日三餐是日常生活当中的基础生活,人们因而对食品的健康程度有着较高的关注度.如何检验食品是否符合正常健康标准值？目前所使用的是现代化技术来对食品进行检验,但是由于现代化技术才被刚刚使用,所以还存在一系列的不足之处.本文从食品检验工作概述以及现代化技术在食品检验当中的应用两方面入手展开探讨,以期能够探讨出现代化技术的应用价值.