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【正】 米汤蜂蜜蛋鸡蛋一枚打碎弃壳,置一碗中加入蜂蜜一匙,打成蛋浆,然后冲入滚开的米汤,搅拌待温时食用,功能益气补血、滋阴润燥,主治气血亏虚、身体赢弱、头晕目眩及老年习惯性便秘等症。黄花菜鸡蛋汤:干黄花菜10克,瘦肉50克,鸡蛋一枚。黄花菜冷水洗净,瘦肉洗净切片。加水适量同锅煮开,倒入打散的鸡蛋