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糯玉米，亦称蜡质型玉米或粘玉米，学名Zea mays L．ceraina Kulesh。糯玉米具有较高的经济价值、加工价值和营养价值。淀粉比普通玉米易于消化，比普通玉米高16个百分点，其所具有的独特风味更为人们所青睐。
鲜食糯玉米的育种方法探究及发展趋势
【摘 要】
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糯玉米，亦称蜡质型玉米或粘玉米，学名Zea mays L．ceraina Kulesh。糯玉米具有较高的经济价值、加工价值和营养价值。淀粉比普通玉米易于消化，比普通玉米高16个百分点，其所具有的独
【机 构】
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锦州农业科学院
【出 处】
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农家科技（下旬刊）
【发表日期】
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2016年2期
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