【摘 要】
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从豆豉中筛选的白色链霉菌（Streptomyces albus）HS1,产生的豆豉纤溶酶具有较好的体外溶栓效果.利用单因子和正交试验得到该菌株产酶的最佳发酵条件：大豆粉0.3%,蔗糖8%,MgSO40.15
【基金项目】
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海南省自然科学基金项目（30707）, 海南师范大学博士启动基金（499020511）
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从豆豉中筛选的白色链霉菌（Streptomyces albus）HS1,产生的豆豉纤溶酶具有较好的体外溶栓效果.利用单因子和正交试验得到该菌株产酶的最佳发酵条件：大豆粉0.3%,蔗糖8%,MgSO40.15%,KH2PO40.2%,NaCl0.9%,生豆浆6.67%;150mL三角瓶装量为30mL;接种量2%;接种龄36h,初始pH6.5,摇床转速150r/min,28℃振荡培养60h;其发酵上清纤溶活性可达207.92I-U/mL.与优化前99.28IU/mL相比,提高了1.09倍.该菌株产DFE的模式
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