益生菌与家禽肠道免疫调控的构效关系

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益生菌能在肠道内定植,维护肠道菌群平衡,增强肠道黏膜的体液免疫与细胞免疫功能.本文论述了益生菌与肠道微生物之间的关系及肠道黏膜免疫基础,分析了益生菌与肠道体液免疫、细胞免疫的关系以及其在肠道免疫中的安全性,讨论了其在家禽应用中可能存在的问题.
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