【摘 要】
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目的评价高考期间控制考生食物中毒措施的效果,为保障食品安全提供经验.方法整理分析通州市近20年(1985～2004年)卫生行政部门在高考期间实施控制考生食物中毒措施的经验和教训
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目的评价高考期间控制考生食物中毒措施的效果,为保障食品安全提供经验.方法整理分析通州市近20年(1985～2004年)卫生行政部门在高考期间实施控制考生食物中毒措施的经验和教训,提出了要切实加强领导,认真制定预案,实行定人定点跟踪监督,狠抓关键环节等预防性措施.结果自1988年实施强化高考期间考生食物中毒控制措施的落实,已连续17年未发生考生食物中毒事件,确保了高考工作顺利进行.结论只要组织性和技术性预防措施落实到位,一定能有效控制高考期间考生食物中毒事件的发生.
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